Anchovis aus Santoña in Olivenöl 280 g Juanjo


CONJUANJO003

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Kantabrische Sardellen, von Hand durch Handreiben hergestellt, 280 g Dose, kleine Sardellengröße, 45/50 Filets in Olivenöl.

Was finden wir in diesem Produkt?

Kleine Sardellen in einer 280 g Dose, enthält zwischen 45 und 50 köstliche, schmackhafte und saftige Filets. Unbestrittene Präsentation, Sauberkeit und Qualität. Empfohlen für 7/8 Personen.

Konserventradition

Sardellen, die in einem vollständig handwerklichen Verfahren hergestellt werden , wobei die Handreibetechnik verwendet wird, bei der die Haut jedes der Fische, die aus dem Salzen mit Netzen gewonnen wurden, einzeln entfernt wird. Damit bleiben alle Eigenschaften und Eigenschaften des Rohmaterials vor dem manuellen Filetieren erhalten.

Vollständig knochen- und kratzfrei, da jedes Filet einzeln gründlich gereinigt wird . Ihre Qualität ist unbestritten, und sie haben einen Geschmack und eine Textur, die den Gaumen vom ersten Moment an fesseln, sowie eine sorgfältige Präsentation.

Sie können allein genossen oder mit anderen Gourmetprodukten wie leckeren Paprikaschoten begleitet werden, die Sie in unserem Gourmet-Onlineshop mit allerlei handwerklichen Produkten finden.

Die Konservenfabrik Juanjo wurde 1989 von einem Ehepaar gegründet, das sein ganzes Leben in der Branche gearbeitet hatte, das mit der Industrialisierung der Produktionsprozesse unzufrieden war und beschloss, ein eigenes Unternehmen zu gründen, um sich der handwerklichen Herstellung von Sardellen zu widmen und bonito.

Deshalb waren von Anfang an folgende Grundsätze klar:

• Produzieren Sie ausschließlich kantabrische Sardellen und Bonito aus dem Norden mit hochwertigem Olivenöl mit dem richtigen Grad, um ihren Geschmack und ihre Qualitäten zu erhalten.

• Bewahren Sie handwerkliche Prozesse und produzieren Sie nur die Mengen, die die Qualität und Frische der Konserven garantieren . Auf diese Weise erhalten sie ein komplett handgefertigtes Produkt von höchster Qualität und Garantie.

Eigenschaften: Gut essen ist lecker, gesund und macht gut und glücklich

Sardellen sind reich an Omega-3 , das hilft, den Cholesterin- und Plasmatriglyceridspiegel zu senken, auch die Fließfähigkeit des Blutes zu erhöhen und Thromben und Gerinnseln vorzubeugen.

Reich an Vitamin B2, B3, B6, B9 und B12, alle mit wichtigen Funktionen. Fettlösliche Vitamine wie A und D, die zur Regeneration von Gewebe und Haut beitragen, die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen fördern und für die Entwicklung des Nervensystems und der Nachtsicht notwendig sind. Vitamin D hilft beim Kalziumspiegel im Blut und begünstigt seine Aufnahme und Fixierung. Mineralstoffe, Magnesium und Jod.

Beschreibung des Behälters

Das Tamburin in seinen verschiedenen Größen beherbergt aufgrund der besseren horizontalen Platzierung des Filets in der Regel größere Sardellen als die Glasformate gleicher Eigenschaften. Die Tamburinformate sind ideal für eine perfekte Verkostung dieser exquisiten Delikatesse, da immer ein optimaler Ölgehalt erhalten bleibt, der die Sardelle beim Verzehr bedeckt und somit nicht austrocknet. Die größten Gefahren der Sardelle sind Licht, Hitze und Sauerstoff, weshalb sich für einen perfekten Erhaltungszustand ihrer Eigenschaften am besten Dosenformate eignen.

 
Datenblatt
Quelle FindetEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Lage der musSantoña (Cantabria) Spanien
AusarbeitungSobado hand
Gäste8/10 Personen
Steaks45/50 sardellenfilets
Größe der SardellenKleine
ÖlOlivenöl
FormatTamburin
Netto-Gewicht280 grs
Gewicht Abgetropft200 g

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