Pack Promozione 12 Octavillos Acciughe Mingo

Promozione Pack 12 Lattine di acciughe di Santoña in olio d'oliva 40grs, Mingo

Cosa troviamo in queste scatolette di acciughe da 40gr di Mingo?

In questo formato, come in tutti gli altri offerti da questo conservificio, troviamo filetti di acciughe dal sapore unico e dalla pulizia impeccabile.

La dimensione dei lombi nell'ottavillo, che è il modo in cui viene chiamato anche questo formato, è piccola ma non meno perfetta, se non è una delle caratteristiche quindi diventa l'opzione migliore per uno spuntino.

• Alici medio-piccole 8-10 filetti
• Bocarte del Mar Cantabrico
• Olio d’oliva

Conserve Mingo

Conservas Mingo fa parte di un piccolo gruppo imprenditoriale familiare guidato da Anselmo Domingo Ortiz Quintana, meglio conosciuto come "Mingo", che dà il nome al conservificio. Dopo aver iniziato in mare come soccorritore subacqueo e pescatore di cirripedi, nel corso degli anni, è entrato con la moglie nel settore dell'ospitalità creando un piccolo ristorante.

Attualmente hanno diversi ristoranti e hanno approfondito la produzione di conserve e acciughe con Conservas Mingo con sede a Santoña

Il suo prodotto più eccezionale sono le acciughe cantabriche in olio d'oliva. Per realizzare questa semi-conserva, partono sempre da bocartes catturati nel Mar Cantabrico durante la costa primaverile, che garantisce il suo perfetto punto di maturazione. Successivamente vengono realizzate seguendo le più delicate lavorazioni artigianali, scuotendo le acciughe a mano eliminando tutte le spine e ottenendo un finale perfetto.

Descrizione dell'imballaggio

È il formato ideale per un aperitivo da solo o accompagnato. I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, quindi i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle sue proprietà.

Come gustare le acciughe in olio d'oliva?

Per gustare le acciughe devi togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima che venga consumata, in modo che il sale e l'olio si dissolvano completamente (solidificano quando sono freddi) e puoi goderti il loro massimo sapore.