Pack Ahorro 30 Octavillos Acciughe Ruota

Confezione Ahorro 30 Lattine Acciughe di Santoña in olio d'oliva 50grs, Forma

Cosa troviamo in queste lattine di acciughe di Santoña 50gr di Rueda?

In queste acciughe in olio d'oliva troviamo acciughe di piccole dimensioni, filetti di acciughe sobadas a mano. In questo prodotto troviamo un ottimo rapporto qualità-prezzo in modo da non dover rinunciare a questi piccoli piaceri.

• Alici piccole 8-10 filetti
• Bocarte del Mar Cantabrico
• Olio d’oliva

Conserva la ruota

Conservas Rueda è una piccola azienda familiare che ha dedicato tutta la sua vita all'elaborazione artigianale dell'acciuga cantabrica con molto impegno fin dal primo giorno. L'azienda ha iniziato con due lavoratori e a poco a poco, nel corso degli anni hanno raggiunto una forza lavoro più grande.

Con solo un anno sul mercato nel 1998 ha vinto il primo premio di riconoscimento per la migliore acciuga cantabrica fatta a mano attraverso una degustazione alla cieca tenutasi alla prima "Fiera delle acciughe" di Santoña.

Queste acciughe sono il risultato di un'attenta selezione in cui viene scelto solo il pesce di calibro più grande pescato nel Golfo di Biscaglia durante la primavera. Sono fatti a mano che consiste nel rimuovere con le reti la pelle di ciascuno dei pesci estratti dalla salatura, uno per uno. Questo mantiene tutte le proprietà e le caratteristiche della materia prima, prima della sua sfilettatura manuale.

Cercano la massima qualità dell'acciuga, trattandola con la massima cura e professionalità, con un'acciuga maturata in salatura per un tempo di oltre 12 mesi, che offre il suo sapore e colore più caratteristici rispetto a quelli di minor tempo

Come gustare le acciughe in olio d'oliva?

Per gustare le acciughe devi togliere la lattina dal frigorifero circa 20 minuti prima che venga consumata, in modo che il sale e l'olio si dissolvano completamente (solidificano quando sono freddi) e puoi goderti il loro massimo sapore.