Jumbo chef Vasetto di Pistacchi 90 gr

Vasetto di Pistacchi Grain Chef 90 gr

Cosa troviamo in questo prodotto?

Jumbo pistacchio (guscio) tostato a mano con sale e paprika di La Vera. Varietà di pistacchio "kerman" coltivata biodinamicamente nella nostra azienda agricola "La Rosala".

Pistacchio in grani crudi, semplicemente lavato e asciugato per consumarlo in modo naturale.

Il pistacchio è il più dolce delle noci. I gusci aperti offrono poca resistenza ai mangiatori di sensazioni. Il sapore agrodolce scioglie il palato e non ci fermiamo finché non scompaiono dal vassoio.

La combinazione di alte proporzioni di rame (1,3 mg/100 g) e ferro (4,15 mg) favorisce l'assimilazione di quest'ultimo minerale. Ecco perché il pistacchio è adatto nei casi di anemia. Un altro modo per migliorare l'assorbimento del ferro pistacchio è accompagnare la noce con alimenti ricchi di vitamina C.

La luteina e i caroteni proteggono la vista. Il consumo di pistacchi è stato associato ad una minore incidenza di cataratta, degenerazione maculare e perdita della vista, nonché ad una buona percezione visiva notturna.

Il pistacchio è uno spuntino sano se consumato in porzioni moderate. È ricco di fibre, che favoriscono il transito intestinale e il controllo dello zucchero. I diabetici possono usarli per ridurre l'elevato carico glicemico di altri alimenti, come pane o patate.

Finca La Rosala, per molti le migliori noci del mondo

Elaborato a La Finca Rosales, fondata da Pedro Ciudad Imedio, è nato principalmente dalla passione che ho fin dall'infanzia per i "panchitos", nome dato alle arachidi nella nostra regione e tostato dal mio vicino "Angelito", membro di una famiglia di artigiani che ha tostato noci in un forno a legna dall'inizio del diciannovesimo secolo.

Oggi, dopo aver costruito una piccola torrefazione, Finca La Rosala ha strutture moderne a Calzada de Calatrava, ha numerosi clienti consolidati e presenza in più di 12 paesi

Tutte le noci di Finca La Rosala sono fatte con ingredienti naturali e senza glutine. Tostiamo a mano in piccoli forni tutte le nostre noci, girandole ripetutamente. Proprio come si faceva prima, a mano, con cura e affetto. Finca La Rosala acquista oltre l'80% delle sue materie prime in Spagna. Sempre puntando sul prodotto nazionale.

Proprietà del pistacchio:

• Ricchi di grassi sani, proteine vegetali e fibre, aiutano sia a prevenire vari disturbi che a migliorare la salute.
• Mantiene un cuore sano; Infarto, arteriosclerosi e altri disturbi vascolari possono essere prevenuti consumando fitosteroli e grassi come il pistacchio.
• Fornisce luteina, che impedisce l'ossidazione del colesterolo e il suo accumulo nelle placche ateromatose, così come fitosteroli e fibre che aiutano ad eliminarlo dalla circolazione. Da una a tre porzioni giornaliere (da 30 a 100 g) possono ridurre il colesterolo cattivo LDL dell'11%.

Ingredienti:

Pistacchi (guscio), sale, zucchero di canna integrale e paprika di La Vera.