Cuneo 300 gr di Formaggio di Capra, prodotto con latte crudo
Tronchón Pecorino Semistagionato al Pepe, 400 g rs
Cosa troviamo in questo prodotto?
Formaggio semistagionato prodotto con latte di pecora di nostra produzione, che dopo un'attenta coagulazione viene modellato e pressato con un panno di cotone.
Come tutta la famiglia dei nostri formaggi, il formaggio semistagionato Pepper è prodotto con latte di nostra produzione . Dopo una stagionatura di due mesi, aggiungiamo uno strato di pepe nero , per far stagionare un altro mese in camera di essiccazione.
Il nostro formaggio al pepe ha un aroma gradevole, derivante dalla miscela di latte di pecora e dai toni leggermente piccanti del pepe. Si consiglia di condire con olio d'oliva prima di mangiare, poiché esalta i sapori del formaggio e risveglia l'intensità del pepe.
latte delle nostre pecore, caglio e sale.
Sviluppo | Artigianato |
Fonte | Granada, Spagna |
Sabor | Fuerte |
Curación | Semi-Curado |
Tipo de Leche | Leche de Oveja |