Tonno Bianco in Olio d'Oliva, 185gr 5Ñ

Palamita bianca in olio d'oliva 185gr, Conservas 5Ñ

Cosa troviamo in questo bonito del norte in olio d'oliva da 185gr?

Succosi tronchi di lombi di bonito del nord in olio d'oliva, perfetti da utilizzare nei nostri snack o da integrare in una delle nostre ricette.

Come tutti i prodotti presentati da questo conservificio, questi lombi di bonito partono dalla migliore materia prima, il che significa che fin dalla loro origine, sono già sicuri di offrire un prodotto di altissima qualità.

• Sapore intenso.
• La migliore materia prima.
• Cura e dedizione nella sua preparazione.
• Qualità e freschezza.

Tonno bianco vs tonno leggero

Il bonito del norte o tonno albacore si trova nel nord della Spagna, nel Mar Cantabrico. La sua costa inizia in estate e dura fino a ottobre normalmente. Per garantire la qualità, viene pescato con la pesca selettiva, uno per uno, ottenendo una carne di qualità superiore.

Il tonno leggero è caratterizzato dal colore giallo della sua pinna, è il più pescato e il più utilizzato per le conserve. Sebbene il suo sapore sia piacevole e faccia parte della dieta mediterranea, la sua qualità è intermedia. È una specie di acque aperte dei mari tropicali e subtropicali.

La palamita bianca è più morbida e saporita e ha meno grassi del tonno leggero.

Benefici per la salute di Bonito

• Il bonito del norte, come tutti i pesci azzurri, è ricco di omega-3, un acido grasso essenziale e dovrebbe essere sempre presente nella dieta, perché oltre a regolare i livelli di colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari, è essenziale per alcune funzioni di base dell'organismo.
• Il bonito, come il resto del pesce, è una buona fonte di proteine ad alto valore biologico e ha diverse quantità di vitamine e minerali.
• Tra le vitamine ci sono quelle del gruppo B, come B2 (più abbondante nel pesce grasso) e B9, anche se il suo contenuto è meno rilevante rispetto ad altri alimenti ricchi di questi nutrienti.
• Ha un eccezionale contenuto di vitamina B3 e B12, quest'ultima in quantità superiore a molti pesci e carni. La palamita, essendo un pesce grasso, ha anche vitamine liposolubili, come A e D, che si accumulano principalmente nei suoi visceri.
• Ha quantità interessanti di potassio, fosforo, magnesio e ferro, oltre allo iodio.

Conservificio 5Ñ

Conservas 5Ñ è un'azienda che, sfruttando i suoi oltre 50 anni di esperienza nel settore, ha recentemente deciso di intraprendere il proprio lavoro nelle conserve più tradizionali della nostra gastronomia.

Il suo obiettivo è che i pezzi più emblematici della gastronomia spagnola mantengano il loro sapore e la loro artigianalità nel tempo. Attualmente hanno una vasta gamma di prodotti, tutti realizzati a Santoña, in Cantabria, una città nota per la sua tradizione conserviera.

Ingredienti

Palamita bianca, olio d'oliva e sale.

Valori nutrizionali