Alici in insalata, la ricetta sana che ti aspettavi.

Le acciughe in insalata sono una delle ricette più salutari che ci siano oggi. Per questo motivo, vi sveliamo questo segreto.

La ricetta è stata realizzata con queste conserve dal sapore deciso.

di quali ingredienti ho bisogno?

Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono quelli tipici dell'insalata, con le ovvie differenze. Prendete nota di quanto segue

Ingredienti:

• 150 grammi di fagiolini tondi
• 10 pomodori ciliegini
• 2 uova
• 8 filetti di acciughe del Cantabrico
• 2 cucchiai di olive piccole
• 200 grammi di tonno in scatola o di tonno bonito
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1/2 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di aceto di sherry
• Aglio granulare
• Pepe nero

come si prepara l'insalata di acciughe?

Per prepararla correttamente sono necessari almeno 40 minuti. Ma tenete presente che questo tempo varia a seconda della vostra esperienza. Consiglio di avere tutto lavato e pronto, a temperatura ambiente,

Preparazione:

1. Bollire le uova in acqua fredda per 10-11 minuti e raffreddarle.
2. Lavare i fagiolini e i pomodori.
3. Tagliare i fagiolini e cuocerli in acqua salata per circa 7 minuti, lasciandoli sodi.
4. Tagliare i pomodori, sbucciare le uova e tagliarle in quarti.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
6. Preparare il condimento sbattendo l'olio con il succo di limone, l'aceto e l'aglio granulare a piacere.
7. Condire con sale e pepe e servire tiepida o fredda.

Questa insalata può essere servita con un'ampia varietà di acciughe. Scegliete una delle nostre conserve.