Una ricetta da brivido: Spaghetti in salsa piccante di acciughe

Impara con noi a preparare degli spaghetti in salsa piccante di acciughe, una delle migliori preparazioni per un sabato da mangiare a casa.

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Di quali ingredienti ho bisogno per gli spaghetti alle acciughe?

Questa è una delle ricette preferite del nostro editore. Gli ingredienti sono molto facili da ottenere e qui vi lasciamo la lista.

Ingredienti:

• 350 grammi di spaghetti
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di capperi
• 50 grammi di olive verdi denocciolate
• 50 grammi di olive nere denocciolate
• 10 filetti di acciughe di Santoña
• 1/2 cucchiaino di Caienna macinata
• 400 grammi di pomodoro naturale in scatola
• Basilico fresco
• Pepe nero
• Sale
• Olio extra vergine di oliva
• Pomodori pera da servire.

Come preparare gli spaghetti in salsa piccante di acciughe?

La preparazione è semplice. Segui i passaggi seguenti per adattarlo perfettamente. Naturalmente, tieni presente che la pasta richiede un po 'di cottura.

Elaborazione:

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione.
2. Tritare l'aglio, 6 acciughe e i capperi e laminare le olive.
3. Rosolare l'aglio in una padella con olio, aggiungere le acciughe tritate e i capperi e cuocere per circa 5 minuti.
4. Aggiungere le olive, il pomodoro e la pepe di Caienna, condire e lasciare cuocere per 10 minuti.
5. Aggiungere gli spaghetti cotti, girare un paio di volte e servire con le acciughe riservate, il pomodoro tagliato e un po' di basilico.

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