Omega 3 nei prodotti naturali

Grazie alle loro proprietà chimiche, gli acidi grassi Omega 3 sono essenziali per il normale funzionamento dei diversi processi fisiologici del nostro organismo. Questi acidi grassi si trovano nei tessuti di alcuni tipi di pesce, soprattutto il pesce azzurro, e anche in alcuni vegetali come i semi di lino e di chia, tra gli altri.

Il consumo di grandi quantità di Omega 3 favorisce la coagulazione del sangue e la funzione cardiovascolare. Ma questi sono solo alcuni dei benefici generati dal consumo di Omega 3. Ha anche effetti positivi sul cervello ed è spesso consigliato alle donne in gravidanza perché favorisce lo sviluppo del bambino. I benefici sono così tanti che è importante sapere quali alimenti contengono un alto valore di Omega 3, per integrarli in modo semplice e naturale nella nostra dieta quotidiana e iniziare a godere di buona salute.

dove possiamo trovare gli Omega 3?

Per assumere Omega 3 non è necessario ricorrere agli integratori alimentari. Si trova in dosi elevate in alimenti naturali come i pesci d'acqua fredda, ma anche nei frutti di mare e in un'ampia varietà di verdure.

I pesci e i molluschi con alti livelli di Omega 3 sono il tonno, il salmone, lo sgombro, le sardine, la trota, le cozze, le ostriche, le cozze e le acciughe. Alti livelli di acidi grassi si trovano anche in alimenti vegetali come lattuga, soia, spinaci, fragole, cetrioli, cavolini di Bruxelles, ananas, mandorle, noci e semi di lino, chia, zucca e canapa.

Benefici degli Omega 3

Gli alimenti ricchi di acidi grassi Omega 3 svolgono un ruolo positivo nel funzionamento del nostro organismo.

- Riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Prevengono le aritmie, riducono il rischio di trombosi, abbassano i livelli di trigliceridi, migliorano la funzione vascolare, abbassano la pressione sanguigna e riducono il rischio di arresto cardiaco improvviso.

- Riducono l'incidenza delle malattie cardiovascolari nei pazienti con diabete.

- Riducono il dolore articolare causato dall'artrite reumatoide.

- Leniscono i dolori mestruali (dismenorrea), riducendo così la necessità di ricorrere a farmaci antinfiammatori.

- Riducono l'eritema delle lesioni cutanee causate dalla psoriasi. Hanno un effetto benefico anche sulle lesioni cutanee di qualsiasi tipo.

- Hanno effetti antidepressivi. Miscelati con alcuni antidepressivi, e sempre secondo le indicazioni mediche, possono aumentare gli effetti di questi farmaci.

- In combinazione con il calcio, rallentano la perdita di massa ossea e aumentano la densità del femore e della colonna vertebrale nelle persone anziane affette da osteoporosi.

- Contribuiscono alla generazione degli ormoni, alla formazione delle membrane cellulari e al corretto funzionamento dei neuroni e delle trasmissioni chimiche.

- Favoriscono il corretto funzionamento del sistema immunitario.

- Contengono proprietà anticancerogene. L'assunzione di dosi elevate di Omega 3 riduce il rischio di alcuni tipi di cancro, come quello al colon, alla prostata o al seno. Ne ostacola la crescita e la diffusione in metastasi.

- Hanno proprietà antinfiammatorie nelle malattie intestinali, articolari e della pelle.

Omega 3 nel pesce in scatola

Anche il pesce in scatola contiene alti livelli di Omega 3. Il pesce in scatola è altrettanto nutriente di quello fresco. Gli Omega 3 predominano nelle acciughe, nelle sardine e nel tonno, che sono i pesci in scatola più comunemente consumati. L'olio utilizzato per la preparazione del pesce in scatola tende ad esaltare i valori di questi acidi grassi, che vengono disciolti nell'olio stesso mantenendo i loro livelli nella carne del pesce.

Il modo più efficace per assumere acidi grassi Omega 3 è il pesce azzurro. Questo può essere facilmente verificato osservando le proprietà degli integratori alimentari di omega 3, che di solito sono a base di olio di pesce azzurro e sono disponibili in capsule.

Ma non è necessario ricorrere a questi integratori per assumere Omega 3. Possiamo aumentare il consumo di pesce o semplicemente aggiungere alcuni semi al succo di frutta che beviamo a colazione o alle insalate che prepariamo per cena.

come preferite consumare gli Omega 3? Sapevate che il pesce in scatola contiene alte dosi di Omega 3?

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