Anchovis aus Santoña in Olivenöl "Buchung Catalina"


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Große alice limited edition "Buchung Catalina." 10/12 Sardellenfilets

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Anchovis aus Santoña in Olivenöl "Buchung Catalina". Sardellen von der größe 10/12 steaks. Was wir in diesem produkt? Konserven Katharina zieht ein neues format zur feier von 20 jahren. Dieses format ist etwas ganz anderes, etwas besonderes, eine limited edition mit dosen nummeriert. Diese sardellen stammen aus frischen fisch - 25/26 gramm, d.h. es sind tolle steaks, sehr schwer zu bekommen, da kein mangel. Diese sardellen wurden über zwei jahre lang in salzlake, mit konstanter temperatur, wodurch die reifung ruhigen und gepflegten bringt die sardellen eine farbe und einen geschmack erwartet sie neben einem unverwechselbaren geruch. Sind sardellen zu halten, ein teil ihrer haut ist silbern, wodurch ihr aussehen und textur. Ein paar sardellen von höchster qualität und limitierter geschmack spektakulär, dass führen ein prozess der ausarbeitung vorsichtig von mehr als zwei jahren, zur feier von 20 jahren. Große alice Silberfarbenem leder Geschmack und aroma hervorragende Unübertroffene qualität Limited edition Ein vergnügen und genießen sie eine volle erfahrung. Qualität von der quelle zu dir nach hause. Die fischkonserven Catalina ist ein familienbetrieb, der 1999 begann. Im laufe dieser jahre hat das unternehmen entwickelt eine reihe von produkten ausgewählt, unter den besten, und was auch sehr wichtig ist, arbeiten wir mit den geschickten händen der frauen von Santoña. Sein flaggschiff-produkt ist die sardellen aus dem kantabrischen meer. Jedes frühjahr ihr werk beginnt, ein zeitraum von etwa erstreckt sich bis zum monat juni, einen monat, endet die saison für sardellen im golf von Biskaya. Kaufen sie den fisch in den auktionen die bruderschaften, um sie bis in ihre fabriken, wo beginnt ein heikles und pflege prozess. Die sardellen werden descabezan, dann gesalzen und bleiben, wenn sie sich in salzen, die zwischen sechs und neun monaten. Nach dieser zeit, die voraussetzung für die reifung, kommen, arbeiten, wegnehmen der haut und ein teil salz. Die hände handwerk von frauen von Santoña, die waschen und trocknen, um dann filetearlas mit mimo und legen sie sie in dosen und gläsern, decken sie sie mit olivenöl. Ihre sardellen sind aus angeln, die sorgfältig ausgewählt, aus den fängen von frühling in der bucht von Biskaya. Die wir auf traditionelle weise sobadas von hand gefertigt und verpackt. Gewonnen haben den award für den besten sardellen von Spanien in den jahren 2014 und 2015 neben dem great taste 2-sterne-hotel in London in den gleichen jahren. Die qualität der sardellen ist unbestritten, und es ist eine marke, die sehr bekannt sind. Eigenschaften, die sardellen Die sardellen sind reich an omega-3-fettsäuren, die hilft, um den unteren ebenen von cholesterin und triglyceriden im plasma, auch die erhöhung der fließeigenschaften des blutes, verhindern von blutgerinnseln und blutgerinnseln. Reich an vitaminen B2, B3, B6, B9 und B12 jeweils mit wichtigen funktionen. Fettlösliche vitamine wie A und D, die zur regeneration von geweben und der haut, fördert die widerstandskraft gegen infektionen, und notwendig für die entwicklung des nervensystems und nachtsicht. Vitamin D hilft, kalzium im blut und fördert die aufnahme und befestigung. Mineralien, magnesium und jod. Zutaten. Sardellen aus dem Kantabrischen meer, olivenöl und salz.

 
Datenblatt
Quelle FindetEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Lage der musSantoña (Cantabria) Spanien
AusarbeitungHandwerk
Steaks10/12 Sardellenfilets
Größe der SardellenExtra Groß
ÖlOlivenöl
FormatHohe Qualität
Netto-Gewicht110 grs
QuelleCantabria, Spanien
 
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