Iberica tavolozza di Ghianda 50% iberica 6 kg, Sapore Delicato

Spalla iberica di ghianda 50% 6 kg, sapore delicato, essiccazione minima 2 anni

Cosa troviamo in questo prodotto?

Pezzo di grande marezzatura e grasso dorato. Guarigione più lunga di 24 mesi.

Caratteristiche che lo rendono unico:

• La Rosa Ibérica ha due certificati di qualità, che garantiscono che le sue salsicce provengono solo da Castilla y León e la loro qualità è garantita da Tierra de Sabor e CALICER.
• Sono maiali iberici allevati all'aperto nutriti con cereali e legumi in un luogo idilliaco per una stagionatura lenta e piacevole.
• Stagionatura: Oltre 18 mesi.
• Le loro salsicce sono fatte senza glutine.

Benefici della spalla iberica

La Spalla Iberica Cebo è una delle più sane della sua varietà per una serie di caratteristiche:

1. La spalla iberica di ghianda contiene una grande quantità di acido oleico, il cui grasso è molto benefico nel ridurre il colesterolo dannoso per la salute.
2. Il consumo moderato di spalla esca iberica non danneggerà le diete ipocaloriche poiché l'apporto energetico è minimo. In breve, mangerai ricco e sano.
3. La palette fornisce vitamine come B1, B6, B12 e acido folico che sono molto utili per il sistema nervoso e il corretto funzionamento del cervello.

La Rosa Iberica, una storia senza spine

Azienda a conduzione familiare diventata la base dell'intero processo produttivo, ha tre generazioni dedicate al settore iberico.

Si trova in un'enclave unica di Castilla y León, Guijuelo, che ha un microclima tipico della zona che favorisce una stagionatura lenta e piacevole delle sue salsicce e dei suoi prosciutti, rendendoli tra i migliori al mondo.

Tutta l'esperienza di nonna Rosa Ramos è stata trasmessa ai figli e ai nipoti.

Nel 2015, adattando l'azienda ai nuovi tempi, nasce "La Rosa Ibérica", in onore della nonna di famiglia, con una fusione di modernità e i suoi oltre 25 anni di esperienza.