6 ricette per insalate con quinoa

Cercheremo di essere un po 'più sani e prenderci cura della nostra figura. Ti mostrerò alcune ricette per insalate con quinoa, abbastanza facili da preparare e con enormi capacità di sorprendere i tuoi ospiti.

1.- Insalata di quinoa con germogli di erba medica per accompagnare

La prima preparazione che voglio mostrarvi è uno dei classici di ogni libro con ricette con quinoa. Questa insalata è la combinazione di un paio di buoni ingredienti che le daranno freschezza e un po 'del tuo tocco personale. Avendo un po 'di olio d'oliva, lo rende un buon scivolo per accompagnare carne o pesce.

Ovviamente hai bisogno dei germogli di erba medica, che puoi trovare in qualsiasi negozio. Hai anche bisogno di quinoa cotta e una specie di trito di verdure con cipolla, pomodoro, peperone rosso e verde e, se preferisci, avocado. Gli ultimi pezzi della ricetta sono succo di limone e olio d'oliva.

La preparazione è abbastanza semplice: cuocere lo pseudo cereale secondo le istruzioni note. Nel frattempo, tritare il pomodoro, i peperoni e la cipolla a cubetti molto piccoli. Una volta che il carboidrato è cotto e già freddo, mescolarlo con il picadillo, guarnire con erba medica e bagnare con olio d'oliva e limone a piacere.

2.- Con zucca arrostita e melograno

Anche se questa insalata con quinoa può rivelarsi un po 'più difficile da preparare, va detto che il suo sapore ne vale la pena. Se sei uno dei fan di ottenere una preparazione dolce ma con coloranti salati, sei nel posto giusto, quindi vai per la carta per notare tutti gli ingredienti.

Ovviamente serve un sacchetto di quinoa fresca e al cento per cento naturale. Devi anche comprare zucche e cipolla rossa, che saranno gli ingredienti salati. Richiederemo anche verdure arrostite, foglie di coriandolo, menta, melograno e un frutto come mango o pesca per il sapore.

Come sempre, cuciniamo lo pseudo cereale secondo l'etichetta del prodotto richiesto. Nel frattempo, su un vassoio cuocere la zucca e grossi pezzi di cipolla a 220 gradi e per 20 minuti. Quando il carboidrato è pronto, mescolarlo con olio d'oliva, succo di limone e verdure al forno. Aggiungi i frutti e sei pronto per divertirti.

 3.- Preparazione con formaggio fresco

Un'opzione ideale per coloro che non si considerano vegani o richiedono una percentuale di proteine. Il formaggio gli darà un sapore speciale se combinato con tutti gli ingredienti che menzionerò di seguito, poiché il suo sapore salato sarà sempre presente sul tuo palato. Pronti a preparare questa ricetta con la quinoa?

Abbiamo bisogno di quinoa di qualità, oltre a un certo numero di verdure come pomodorini, carote, peperoni rossi e verdi, piselli cotti e un po 'di mais dolce. Avrai bisogno di formaggio fresco o ricotta se preferisci, così come condimenti come vinaigrette, senape, limone e pepe.

Ovviamente è necessario cuocere il carboidrato e metterlo a scolare. Nel frattempo, tagliate tutte le verdure a cubetti medi o grandi secondo la vostra scelta. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, e alla fine aggiungere il tocco di olio, senape, limone e pepe. Una vera delizia.

4.- Insalata con pollo e verdure

Qui tra noi, è una delle mie preparazioni preferite. Combina 3 dei gruppi alimentari più importanti per il tuo corpo: carboidrati, proteine e verdure. Una vera raccomandazione per diete di ogni tipo, poiché questa ricetta con quinoa è molto più nutriente di alcune delle precedenti.

Richiederemo un petto di pollo completo (o il pezzo che preferisci). Un po' di quinoa naturale e una combinazione delle tue verdure preferite da cucinare ''al dente''; Se vuoi raccomandazione, può essere cipolla rossa, carota, broccoli e alcuni funghi per un sapore speciale.

Inizia cucinando i due ingredienti principali: pollo e quinoa. Entrambi devono essere scolati e triturati nel caso del pollo. Mettere tutte le verdure da cuocere al dente e poi aggiungere gli pseudocereali e il pollo. Si mangia caldo come una sorta di piatto forte.

5.- Con pepe e funghi

Andiamo con un'insalata con quinoa perfetta per quelle persone che non hanno tempo per cucinare e che vogliono qualcosa di diverso. Questa preparazione è ideale per essere un compagno di una proteina come il pesce, poiché non ha così tanti sapori aggiunti da eliminare completamente,

Come suggerisce il nome, avrai bisogno solo di 3 ingredienti per poter accedere al sapore di cui hai bisogno: Il peperone deve essere una combinazione di verde e rosso per proprietà migliori. Inoltre, i funghi devono essere crudi per ottenere sempre ciò di cui hai bisogno dall'interno. Si completa con la quinoa.

Devi semplicemente fare una combinazione dei 3 ingredienti per prepararlo in modo facile e veloce. Se preferisci, puoi aggiungere alcuni elementi come l'avocado per aggiungere grasso naturale alla preparazione.

6.- Con zucchine, olive e un po' di jalapeño

L'ultima ricetta di quinoa che voglio presentarvi è qualcosa di un po 'più creativo, in quanto riunisce ingredienti che potresti non aver mai visto in un'insalatiera. Il suo sapore è salato, ma la piccantezza del jalapeño gli conferisce un assaggio di un altro livello. Sei pronto a provarlo?

Questo viene fatto solo in determinate stagioni in cui gli ingredienti sono disponibili e ad un buon prezzo. Hai bisogno di zucchine, peperone verde, pomodoro, prezzemolo, olive, jalapeños e semi di lino.

Fortunatamente per te tutto sarà molto facile da preparare. Cuocere la quinoa e scolarla. Gli altri ingredienti dovranno essere tagliati a cubetti e poi mescolati con il carboidrato. Infine, condire limone, olio d'oliva e aceto.

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