Scoprite il nuovo formato di acciughe grandi di Conservas Juanjo
Conservas Juanjo ha lanciato un nuovo formato di acciughe grandi e noi le abbiamo assaggiate per mostrarvele.
Acciughe lavorate a mano una ad una, gustose, di grande consistenza e soprattutto... grandi. Il nuovo formato di lattina rotonda che è arrivato ad Anchoasdeluxe comprende 10 filetti grandi. Le acciughe del Cantabrico sono solitamente di dimensioni più piccole, ecco perché questo è un formato così speciale che inauguriamo oggi.
La prima cosa che ha attirato la nostra attenzione quando abbiamo aperto questo barattolo, oltre alle grandi dimensioni che le rendono ancora più appetibili, è il loro colore forte e bruno. Un colore vivo che, immerso nell'olio d'oliva, lo rende ancora più brillante e conferisce un'ottima consistenza al filetto.
Il segno dell'osso risalta appena ed è davvero gustoso grazie alla pulizia a mano delle lische e alla spazzolatura a mano con cui vengono lavorate.
In questa occasione, abbiamo deciso di assaggiare le acciughe accompagnate da un filo di olio di oliva Tucioliva e da alcune strisce di peperoni piquillo di Conservas Serrano in fette di pane. Il nostro parere? Un mix delizioso, che completa il sapore delle acciughe con un tocco amaro dell'olio d'oliva di Jaén e la dolcezza dei peperoni piquillo.
Ancora una volta, Juanjo ci offre un formato di acciughe di Santoña come un lusso a portata di mano, conservando tutti i benefici del mare.
Qui potete vedere il video della degustazione e apprezzare meglio le acciughe di Conservas Juanjo.
Se volete dare un'occhiata ai prodotti che abbiamo utilizzato in questa degustazione, potete visitarli sul nostro sito web.
Acciughe grandi di Juanjo:
Olio d'oliva di Jaén Tuccioliva:
Strisce di pepe di Conservas Serrano:
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