10 alimenti per prenderci cura del nostro cuore

Ci sono migliaia di frasi e analogie che ci permettono di capire quanto sia importante prendersi cura del nostro cuore. Per esempio, possiamo pensare che, proprio come un'automobile ha bisogno di carburante per funzionare, il nostro cuore ha bisogno di una buona dieta per andare avanti.

A volte pensiamo che sia sufficiente non fumare o bere alcolici, ed è vero, ma molte persone soffrono e muoiono di malattie cardiache senza bere alcolici o fumare. In altre parole, per prenderci cura del nostro motore, dobbiamo mantenere un certo equilibrio. Forse non si può fare tutto: rinunciare all'alcol, rinunciare al fumo, rinunciare al cibo in qualche modo, e dove sta il piacere, dove sta la vita? Naturalmente, se si è una persona che non ha abitudini di dipendenza, sembrerà assurdo che qualcuno non possa rinunciare a queste abitudini tossiche. Ma se siete golosi, fumatori o amanti dell'alcol eccessivo, per citare solo alcuni dei vizi che possiamo acquisire, probabilmente non vi sarà così facile. Potete iniziare a trasformare almeno una delle vostre cattive abitudini e questo articolo vi darà buone informazioni se volete iniziare a mangiare bene e, soprattutto, se volete capire perché è necessario mangiare bene.

Non è una novità che il cuore sia essenziale per il funzionamento dell'organismo, in quanto controlla la circolazione del sangue. Quando le vie si intasano, a causa di scelte alimentari sbagliate, possono insorgere problemi di salute, tra cui un infarto che può portare alla morte. Non è un'iperbole, è la verità.

cosa possiamo fare?

Secondo i nutrizionisti, che sono i più autorevoli in materia, non esiste un solo alimento che ci aiuti ad abbassare o ad alzare il colesterolo, ma la chiave sta nella varietà degli alimenti che mangiamo, perché meno sono elaborati e meglio è.

Inoltre, non dobbiamo dimenticare che anche l'esercizio fisico apporta benefici alla salute. Una sessione giornaliera di attività fisica di moderata intensità può ridurre il colesterolo cattivo (LDL), i trigliceridi e la pressione sanguigna, oltre ad aumentare il colesterolo buono (HDL).

Dieci alimenti che fanno bene al cuore

1.Salmone. Il salmone selvatico, non quello d'allevamento, è ricco di acidi grassi omega-3, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. I grassi buoni del salmone riducono l'infiammazione, mantengono il flusso sanguigno e abbassano i trigliceridi. Altri pesci salutari per il cuore sono le sardine, il barramundi e il tonno. Due porzioni alla settimana sono un buon inizio.

2. Semi di lino macinati. Ricchi di fibre e di omega-3 vegetali, possono essere aggiunti a una varietà di alimenti come zuppe e insalate. Possono essere utilizzati nei cereali, nello yogurt e nei frullati proteici. Aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue.

3. Noci. Le mandorle e le noci sono ricche di vitamina E e di acidi grassi omega-3 e sono una deliziosa fonte di magnesio. Le noci aiutano a ridurre il colesterolo. L'American Heart Association raccomanda di consumare quattro porzioni alla settimana di noci non salate e senza olio nell'ambito di una dieta equilibrata. Ricordate che sono anche ricche di calorie. La moderazione è fondamentale.

4. Fagioli e legumi. Includono fagioli di rene, fagioli neri, ceci e lenticchie. Sono ricchi di magnesio, vitamina B e sono un'importante fonte di fibre solubili, che abbassano il colesterolo. Aggiungono inoltre acido folico e magnesio alla dieta. La soia è una proteina vegetale magra che può contribuire a ridurre il colesterolo. L'edamame o i fagioli di soia contengono molte fibre che aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo.

5. Frutti di bosco. Tutti i frutti di bosco fanno bene, soprattutto i mirtilli che sono un'importante fonte di acido ellagico, un antiossidante che protegge i vasi sanguigni, abbassa la pressione e riduce il colesterolo cattivo o LDL. Le arance sono ricche di flavonoidi, vitamina C, potassio, acido folico e fibre. Le arance contribuiscono inoltre ad abbassare la pressione sanguigna e a proteggere i vasi sanguigni (mangiate il frutto intero, non solo il succo, altrimenti perderete le fibre che fanno bene al cuore) Altre fonti importanti sono il melone e il pompelmo.

6. Vino rosso. Gli antiossidanti come le catechine e il resveratrolo presenti nel vino rosso aumentano il colesterolo buono, o HDL, e riducono quello cattivo (LDL). Limitate il consumo a un bicchiere di vino da quattro once al giorno. Se siete astemi, potete ottenere questi benefici da frutta e verdura.

7. Farina d'avena. Contiene acidi grassi omega-3 ed è ricca di fibre solubili, magnesio, potassio e niacina. L'avena aiuta a ridurre il colesterolo cattivo (LDL). Utilizzate l'avena tagliata in acciaio, che contiene la maggior quantità di fibre.

8. Avocado. Ricco di grassi monoinsaturi che riducono il colesterolo LDL. Favorisce l'assorbimento dei carotenoidi utili per il cuore. La sostituzione dei grassi saturi con fonti di grassi insaturi migliora il colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL). Un esempio è l'utilizzo di olio vegetale (insaturo) al posto del burro (saturo).

9. Tè (nero o verde) è ricco di flavonoidi, un antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi che possono danneggiarle.

10. Cioccolato fondente. L'elevato contenuto di flavonoidi ha l'effetto di fluidificare il sangue, il che è positivo per il cuore. L'epitachetina, un composto presente nel cioccolato fondente, aumenta l'ossido nitrico, che dilata i vasi sanguigni e abbassa la pressione. Scegliete con cura. Il cioccolato fondente deve essere composto per il 70% o più da cacao puro per ottenere i suoi benefici. La dose consigliata è di due piccoli pezzi al giorno.

I cambiamenti nella dieta dovrebbero essere una modifica dello stile di vita, non una misura temporanea di perdita di peso. Le persone dovrebbero seguire una dieta moderata e includere una varietà di alimenti, come proteine magre, fibre e cibi poco saturi. Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a sentirsi sazi e quindi a perdere peso.

È inoltre molto importante fare attenzione al sale. Condite i cibi con erbe e spezie che contengono meno sodio e non aumentano la pressione sanguigna.

Il nostro corpo ha bisogno di colesterolo per funzionare, ma se ce n'è troppo nel sangue può formare placche nelle arterie e creare un rischio di ostruzione e altre malattie cardiache. Pertanto, gli specialisti raccomandano di mangiare gli alimenti di cui il nostro cuore ha bisogno per essere sano.

Il Center for Clinical Preventive Cardiology di Cleveland, negli Stati Uniti, sostiene che una dieta ricca di alimenti freschi (non trasformati) è la chiave per prevenire i problemi cardiaci, perché aiutano a combattere i radicali liberi nel sangue.

Altri alimenti deliziosi e salutari per il cuore

1. Olio d'oliva. Riduce il rischio di malattie cardiache abbassando i livelli di colesterolo LDL o "cattivo". Le lipoproteine sono costituite da grassi e proteine che trasportano il colesterolo, i trigliceridi e altri lipidi presenti nel sangue in varie parti del corpo. Il colesterolo LDL può ostruire le arterie.

2. Arance. Hanno meno di 70 calorie e aiutano a combattere il colesterolo controllando la pressione sanguigna grazie all'alto contenuto di potassio. Tra un pasto e l'altro si possono sostituire cracker e altri snack con fette d'arancia.

3. Legumi. La fibra solubile contenuta nei legumi aiuta a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo". Riducono inoltre l'infiammazione e la pressione sanguigna. Una tazza di fagiolini contiene il 12% della dose giornaliera raccomandata, mentre la stessa quantità di fagioli ne fornisce il 19%. Possono essere consumati come contorno e possono essere mescolati con fagioli, piselli e altro.

4. Spinaci. Il Karolinska Institute di Stoccolma, in Svezia, ha dimostrato che i nitrati inorganici, presenti negli spinaci, dopo essere entrati in contatto con i batteri orali, producono ossido nitrico. Questo ossido ha un effetto vasodilatatore sulle arterie, che contribuisce ad aprirle e a migliorarne il funzionamento. Inoltre, grazie all'elevato contenuto di vitamina E, aiutano a migliorare i problemi di memoria che compaiono con l'età

5. Aglio. Si dice che sia "cattivo per l'amore" ma "eccellente per il cuore". L'Università dell'Alabama, negli Stati Uniti, ha rivelato che l'idrogeno solforato (che causa il forte odore dell'aglio) è fondamentale per stimolare le cellule che formano le membrane che dilatano e rilassano le arterie. Di conseguenza, la pressione sanguigna si riduce e le cellule trasportano più ossigeno.

Il segreto è la prevenzione

Una dieta sana aiuta a mantenere basso il colesterolo nel sangue. Includere alimenti sani per il cuore e fare attività fisica almeno due volte alla settimana è la chiave per il benessere del cuore. Poiché prendersi cura del cuore è molto importante, è fondamentale evitare cibi salati e dolci, oltre a tabacco e alcol.

Ridurre l'assunzione di sale e zucchero

Una delle raccomandazioni più importanti è quella di consumare meno sale possibile, poiché un consumo eccessivo provoca un aumento della pressione sanguigna. Questa condizione può portare ad attacchi cardiaci, poiché il sale fa perdere elasticità alle arterie, rendendole dure e ostacolando così il normale funzionamento del cuore.

Anche il consumo esagerato di zucchero è pericoloso, perché l'organismo non è in grado di ricevere e assimilare gli eccessi di questo prodotto, quindi lo trasforma in grasso, causando l'obesità.

Qui troverete alimenti fatti in casa, senza prodotti aggiunti o olio di palma. Solo prodotti tradizionali.

Evitare i grassi animali

I grassi sono necessari per l'organismo, ma nella giusta misura e scegliendo grassi sani, come quelli di origine vegetale, i grassi di origine animale non dovrebbero essere consumati. Se non mangiamo tanti grassi sani, dovremmo almeno controllare il consumo di quelli che non ci fanno bene.

Il latte e i suoi derivati - senza scrematura -, i grassi saturi contenuti negli insaccati, nelle salse e in tutti i cibi fritti, sono in genere quelli che causano più malattie cardiache. È quindi necessario esserne consapevoli e iniziare a utilizzare grassi più sani.

Preparare i cibi al vapore

I cibi cotti al vapore, alla griglia e al forno sono molto più sani e nutrienti di quelli fritti o stufati. Quando gli alimenti, soprattutto le verdure, vengono cotti al vapore, conservano tutte le loro proprietà nutrizionali, il loro sapore e il loro colore, il che è essenziale per prevenire molti problemi legati al sistema cardiovascolare.

Mangiare più frutta e verdura

A tutte le persone in generale si raccomanda di mangiare quotidianamente molta frutta e verdura, in quanto sono un'ottima fonte di fibre, vitamine e antiossidanti che aiutano il cuore a funzionare correttamente. Tra i frutti più consigliati ci sono le mele, i pomodori e le banane, anche se in generale tutti i frutti ci forniscono questi nutrienti in misura maggiore o minore.

Aumentare il consumo di prodotti integrali

Il consumo di buone quantità di fibre aiuta a ridurre la pressione sanguigna, le malattie cardiovascolari e gli attacchi di cuore. È possibile mangiarne diverse porzioni al giorno senza problemi, in quanto aiutano a mantenere un peso ideale e il buon funzionamento dell'organismo in generale.

Eliminare tabacco, stress e alcol

Consumare un bicchiere di vino al giorno è salutare per il cuore, ma se si esagera, l'effetto dell'alcol in generale può essere totalmente dannoso. Per quanto riguarda il tabacco, componenti come la nicotina e il monossido di carbonio possono aumentare drasticamente la frequenza cardiaca, in quanto diminuisce la quantità e la qualità dell'ossigeno che arriva a tutti i sistemi del corpo.

Lo stress può indurre molte persone a fumare, a mangiare troppo, ad abusare di alcol, oltre a molte altre cose. Per cercare di alleviare questa condizione, si può fare esercizio fisico e cercare di incorporare una dieta corretta e sana nella propria vita.

Mantenere un adeguato controllo medico

È importante recarsi da uno specialista almeno una volta all'anno, in quanto è fondamentale effettuare analisi periodiche per conoscere lo stato di tutti i sistemi dell'organismo, in particolare quelli che hanno a che fare con il cuore.

Ora avete una buona guida per iniziare a trasformare le vostre abitudini alimentari e il vostro stile di vita in generale. Tutto questo vi porterà a vivere di più e in modo più piacevole. All'inizio può sembrare difficile o addirittura impossibile, ma non è così. Con il supporto del medico e delle persone che vi circondano e, soprattutto, con il vostro stesso sostegno e accompagnamento, riuscirete senza dubbio a raggiungere questo obiettivo. Tenete a portata di mano questo articolo e leggete con attenzione quali sono i dieci alimenti per prenderci cura del nostro cuore, forza!

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