Alici Santoña in olio di oliva di ALTA RESTAURO (10/12 F.)100g Don Bocarte


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Acciughe del Cantabrico, lavorate a mano, barattolo da 100 g ALTA RESTAURO, 10-12 lombi di grossa pezzatura, in olio extra vergine di oliva.

COSA TROVIAMO IN QUESTO PRODOTTO?

Per gli amanti del prodotto migliore , della qualità e delle acciughe più selezionate, troviamo questo formato di acciughe ad alta ristorazione, 10-12 filetti di acciughe grandi . Alici carnose, disossate e in olio extra vergine di oliva.

LA QUALITÀ DALL'ORIGINE A CASA TUA (LA SUA STORIA)

Don Bocarte presenta delle acciughe prestigiose che hanno una tonalità marrone salmone, uniforme e senza macchia scura lungo il dorso. Ma non solo questo le rende ottime, ma anche la lavorazione artigianale e manuale, una scrupolosa pulitura una ad una e una stagionatura di 6 mesi in salatura, che ne limita la produzione.

Queste acciughe di Santoña sono pezzi di alta qualità realizzati con il boccone del Cantabrico in primavera , mesi in cui il pesce è più gustoso (aprile, maggio e giugno), dando origine a una delle migliori materie prime al mondo.

Hanno una presenza consistente, una consistenza carnosa, un sapore deciso e profondo senza essere salati , e si presentano assemblati a mano pezzo per pezzo con olio extra vergine di oliva , che ne esalta il sapore e dona morbidezza. Don Bocarte ti garantisce che potrai apprezzare la tenerezza e la qualità del mare quando le tue acciughe arriveranno sulla tua tavola, come se fossero appena pescate.

In questo formato da 100 g troviamo 10-12 filetti carnosi di ottima qualità. Un aperitivo per deliziare il palato, perfetto da gustare in buona compagnia. Le acciughe possono essere abbinate ad un buon vino, e di solito sono accompagnate da altri prodotti di mare gourmet che si possono trovare nel nostro negozio gourmet.

Situato a Santoña, Don Bocarte è nato nel 1997 e la sua dedizione ha reso questa azienda una delle più apprezzate del settore. Il suo successo è dovuto alla selezione della migliore materia prima del Mar Cantabrico e alla cura che dedica nel processo di preparazione delle conserve.

PROPRIETÀ: MANGIARE BENE È, RICCO, SANO E FA SENTIRE BENE E FELICI

Le acciughe sono ricche di omega-3 , che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi plasmatici, aumentando anche la fluidità del sangue, prevenendo trombi e coaguli. Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12, tutte con importanti funzioni. Vitamine liposolubili come A e D, che contribuiscono alla rigenerazione dei tessuti e della pelle, favorendo la resistenza alle infezioni, e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e la visione notturna.

La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e ne favorisce l'assorbimento e la fissazione. Minerali, magnesio e iodio.

DESCRIZIONE DELLA CONFEZIONE

Si tratta di un nuovo formato che viene lanciato sul mercato da diverse aziende conserviere, l'idea principale di questo formato risiede nel contenuto di 13-14 filetti di alici di grossa pezzatura, tralasciando il peso netto che può variare in quanto il bonus è che ci sono 10 filetti di acciughe con una buona presenza.

I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, per questo i formati in latta sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle loro proprietà.

 
Scheda dati
Fonte BocarteEngraulis Encarsicholus (anchoa del cantábrico)
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoArtigianato
Diners3/4 Diners
Filetti di12/14 Filetti Di Acciuga
La dimensione dell'AcciugaExtra Large
OlioOlio Extra Vergine Di Oliva
FormatoAlta Restauro
Peso Netto100 grammi
Peso Sgocciolato55 grammi

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