Sardellen Extra Große 55-steaks. Ana Maria

Extra große Sardellen 55 Filets. Ana María, extra groß und großformatig, sind ideal, um Freunde und Familie mit einem Feinkostladen zu überraschen.

Was finden wir in dieser Dose von Ana Marías Extra Large Sardellen?

In diesen extragroßen Sardellen finden wir deutlich größere Sardellen aus Santoña mit einem kantabrischen Mund, die sich perfekt für große Versammlungen oder große Verwendungen eignen.

• Extra große Sardellen 50-55 Filets
• Kantabrische Bissen
• Olivenöl

Über Ana Marías Extra Large Sardellen 55 Filets

Diese Sardellen in einer Wanne gelten als Ana Marías 00 Sardellen und stellen die gute Arbeit in der detaillierten Ausarbeitung der Sardelle dar, wobei die größten ausgewählt wurden, die dieses Format enthalten.

Wie bei der 550gr-Dose ist dieses Format für eine große Anzahl von Gästen gedacht, da sie idealerweise am selben Tag fertig sein sollten, an dem diese Wanne geöffnet wird.

Sardellen sind reich an Omega-3, das hilft, den Cholesterin- und Plasmatriglyceridspiegel zu senken, außerdem die Fließfähigkeit des Blutes zu erhöhen und Thromben und Gerinnseln vorzubeugen. Reich an Vitamin B2, B3, B6, B9 und B12, alle mit wichtigen Funktionen. Fettlösliche Vitamine wie A und D, die zur Regeneration von Gewebe und Haut beitragen, die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen fördern und für die Entwicklung des Nervensystems und der Nachtsicht notwendig sind. Vitamin D hilft beim Kalziumspiegel im Blut und begünstigt seine Aufnahme und Fixierung. Mineralstoffe, Magnesium und Jod.

Conservera Ana Maria

Conservas Ana María ist ein 1997 in Santoña (Kantabrien) Spanien gegründetes Familienunternehmen, dessen Symbole es charakterisieren: Tradition und Qualität .

Seit seiner Gründung konzentriert sich seine Produktion auf die Handwerkskunst der kantabrischen Sardellen , wobei besondere Sorgfalt auf die Qualität gelegt wird. Seine Gold Series Sardelle ist die allerhöchste Qualität, die Sie hier bei Anchoasdeluxe kaufen können.

Derzeit können sie nicht nur kantabrische Sardellen aus Santoña kaufen, sondern auch andere Meeresfrüchte, da sie ihre Produktion um eine weitere Produktpalette erweitert haben, wie zum Beispiel Thunfischkonserven aus dem Norden, Ventresca . ..

Tradition der Sardellen in Olivenöl

Unter den ersten italienischen Salzherstellern, die nach Santoña kamen, muss ein Name hervorstechen: Giovanni Vella Scaliota. Vella war von der renommierten neapolitanischen Firma Angelo Parodi in Santoña angekommen und widmete sich dem Beruf der Salatori (Saladores). Sein Verdienst war es, die Sardellenfilets in Öl zu erfinden. Die gesalzene Sardelle musste zum Zeitpunkt des Verzehrs gereinigt werden (wie es heute noch gemacht wird) und einmal zubereitet, nehmen Sie sie naturbelassen oder mit etwas Butter, um ihren salzigen Geschmack zu mildern es wurde früher in Italien serviert.

Signore Vella, begann, von der Idee besessen zu sein, diese Aufgaben in der Fabrik auszuführen und die Sardelle zu konservieren, um sie direkt an den Verbraucher zu verkaufen, dafür begann er den gesamten Prozess in der Fabrik durchzuführen: Reinigung des Salzens und Dann zwei Streifen oder Filets formen, den mittleren Rücken entfernen und die Streifen in Dosen einlegen, wobei geschmolzene Butter als Belag verwendet wird.

Der Preis für Butter war zu hoch, daher wurde sie durch Olivenöl ersetzt, wodurch die Sardellen entstanden, die wir alle kennen.

Wie schmeckt man Sardellen in Olivenöl?

Wenn Salz und Öl kalt sind, neigen sie dazu, sich zu verfestigen, deshalb müssen Sie die Dose etwa 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreicht und sich auflöst und Sie den ganzen Geschmack und die Qualität des genießen können Sardellen.