Mousse von der Entenbrust in armagnac, 130 grs

Entdecke: Enten-Magret-Mousse mit Armagnac – 130 g, Glutenfrei

Die Enten-Magret-Mousse mit Armagnac von Katealde ist eine Gourmet-Spezialität, die die Zartheit von Entenmagret und Entenleber mit dem tiefen Aroma von Armagnac vereint. Das Ergebnis ist eine elegante, aromatische Mousse mit langem Nachgeschmack – ideal für Canapés, Vorspeisen und feine Gerichte.

Tradition und Qualität

Katealde produziert alle Produkte handwerklich in Alsasua (Navarra), am Fuße des Urbasa-Gebirges, wo Enten seit den 1980er-Jahren freilaufend gehalten werden.

Da der gesamte Prozess auf den eigenen Höfen kontrolliert wird und die Enten ausschließlich mit Mais gefüttert werden, entsteht ein Produkt von höchster Qualität und authentischem Geschmack.

Ein Geschmack, der überrascht

Die Kombination aus Entenmagret und einer feinen Armagnac-Note ergibt eine Mousse, die weich, aromatisch und perfekt ausbalanciert ist – ein echter Gourmet-Moment.

Zutaten

25 % Entenleber, 25 % Entenmagret, Schweinefleisch und -fett, Ei, Milch, Salz, Konservierungsstoff, natürliche Gewürze, 0,2 % Armagnac.

Glutenfrei.

Eigenschaften

• Marke: Katealde
• Format: 130 g Dose
• Herkunft: Alsasua (Navarra, Spanien)
• Herstellung: Handwerklich
• Geschmack: Zart, aromatisch mit Armagnac-Note
• Textur: Leichte, cremige Mousse
• Glutenfrei: Geeignet für Zöliakie-Betroffene

Servierempfehlungen

• Auf geröstetem Brot, Brioche oder feinen Crackern genießen.
• Ideal für elegante Canapés und Vorspeisenteller.
• Passt hervorragend zu Süßweinen, Sekt oder jungen Weißweinen.
• Als Gourmet-Topping für weißes Fleisch oder Gemüse geeignet.

Engagement für Tradition

Katealde bewahrt die Werte der Freilandhaltung und handwerklichen Produktion und schafft authentische Gourmetprodukte von außergewöhnlicher Qualität.

Häufig gestellte Fragen

Muss sie gekühlt werden? Vor dem Öffnen nicht notwendig; nach dem Öffnen ja.

Wie serviert man sie? Kalt, auf Brot oder Toast.

Ist sie glutenfrei? Ja, sie ist glutenfrei.