Divirin-Käse 450 grs

Divinin-Käse aus Kantabrien

Was können wir in diesem Divinín-Käse aus Kantabrien finden?

Dieses Produkt, das von allen Zielgruppen zunehmend nachgefragt wird, ist im Laufe der Zeit zu einem wesentlichen Bestandteil vieler Mittag- und Abendessen geworden.

Als Aperitif oder Dessert zubereitet, ist sein Geschmack immer mehr gefragt. In diesem Produkt finden wir einen Käse aus friesischer Kuhmilch, der einen 50-tägigen Reifungsprozess durchläuft .

Wie ist Divinín-Käse?

Eingehüllt in eine gräuliche Schicht, die diese Farbe im Laufe der Zeit auf natürliche Weise annimmt, ist ihr Inneres ein Kontrast , da sich hinter einer dunkelgrauen Schimmelschicht eine elfenbeinweiße Creme verbirgt, die einen milden Geschmack hat, der an Nüsse und Entfernungen erinnert selbst vom üblichen Kuhkäsegeschmack .

Zweiter Platz beim World Cheese 2009 .

Wie isst man Divinín-Käse?

Diese Frage hat zwei Aspekte, einige entscheiden sich für die Option, sie zu schneiden und direkt zu servieren (es ist keine schlechte Option), aber wir empfehlen, sie in Scheiben zu schneiden, die dünner als ein Finger sind, und sie in die Mikrowelle zu stellen eine Minute .

Wenn der Divirin-Käse etwas geschmolzen ist, servieren Sie ihn auf einer Platte und begleiten Sie ihn mit etwas geröstetem Brot, etwas Tomatenmarmelade und gehackten Walnüssen.

Sobald Sie alles zusammengestellt haben, halten Sie eine Geschmacksmischung in Ihren Händen, die Ihren Gaumen und den aller Gäste, denen Sie diese Delikatesse präsentieren, erobern wird .

Eigenschaften des Kantabrien-Käses Divinín

• Milchtyp:
• Verkostung: buttrig mit einer leichten Säure.
• Paste: weich, elfenbeinweiß.
• Rinde: samtige Aschefarbe mit Blautönen mit schimmeligen Reflexen.
• Herkunft: Kantabrien, Spanien

die Jaradilla

Die Familie Diego ließ sich nach dem Krieg auf der Farm La Jarradilla nieder, als Máximo und Gregoria ihre Tätigkeit von den Valvanuz-Bergen an die Ufer des Flusses Pisueña in Barcenilla verlagerten.

Seit mehr als drei Jahrzehnten konzentrieren sie sich darauf, die Milch durch Tierhaltung, Fütterung und Pflege der Tiere zur Käseverarbeitung zu führen, weg von Erträgen, Kosten, unnötigen Innovationen ...

In seinen Produkten können Sie die Essenz der alten Aromen wahrnehmen, die in traditionellen Rezepten überlebt haben, eine Essenz, die mit dem innovativen und unternehmerischen Geist verschmilzt, der die Pasiegos seit jeher charakterisiert, jenseits der klischeehaften Bilder des Archaismus.

Zutaten

SIE

Ernährungswerte