Sparpaket 30 Octavilos Sardellen La Capitana

Sparpaket 30 Dosen Sardellen aus Santoña in Olivenöl 50grs, La Capitana

Was finden wir in diesen Dosen Sardellen von Santoña 50gr La Capitana?

In diesen Sardellen in Olivenöl finden wir ein kleines Sardellenfilet von außergewöhnlicher Qualität , das Reinigen des Filets durch erfahrene Hände in der Branche, die Ihnen ein sauberes und homogenes Sardellenfilet bieten. Mit einem außergewöhnlichen Geschmack und einer perfekten Balance für ein kantabrisches Sandwich sprechen wir von der besten Qualität auf dem Markt.

Gefangen im Morgengrauen im Kantabrischen Meer, in einem nachhaltigen Fischgrund, durch selektive handwerkliche und ökologische Fischerei, sorgen wir dafür, dass das Genre immer in seiner ganzen Frische in unseren Einrichtungen ankommt.

• Kleine Sardellen 8-10 Filets
• Bocarte des Kantabrischen
• Olivenöl

Kapitän aus der Dose

Conservera del Cantábrico ist ein Familienunternehmen mit einer großen Geschichte, und La Capitana ist die Premium-Marke, die entwickelt wurde, um die Bedürfnisse der anspruchsvollsten zu befriedigen. Es wurde vor mehr als 50 Jahren von Pilarín und Ramonín gegründet und befindet sich in Laredo, mitten in Bahía Santoñesa.

Pilarín und Ramonín sind Kinder der Nachkriegszeit, von Hunger und Not. Seine Geschichte ist die Geschichte der Überwindung, der Anstrengung und des Mutes, die notwendig sind, um sich all den Rückschlägen zu stellen, die ihm widerfahren sind.

Pilar arbeitete in einer Konservenfabrik und war in ihrer Arbeit, beim Häuten und Verpacken, hervorragend. Ramón war dazu verdammt, wie sein Vater und sein Bruder Fischer zu werden, aber er wollte mehr. Er musste die Schule abbrechen und einen Beruf erlernen.

Schon datiert, als die Boote mit der Bocarte (frische Sardelle) ankamen, rannte Ramón schnell zum Hafen, wo er mit einem Boot den Fisch aus dem Meer sammelte, den die Fischer beim Entladen zum Verkauf fallen ließen. Mit der Beute ging er zum Tunnel, wo Pilar auf ihn wartete, als er die Konservenfabrik verließ. Dort legten sie es in Salzlake, häuteten es, salzten es und machten die Würfe, bis die Fässer gefüllt waren. Fässer, die später an Konservenfabriken verkauft wurden. Hoffentlich ein Sandwich und ab nach Hause.

Wie schmeckt man Sardellen in Olivenöl?

Um die Sardellen zu genießen, müssen Sie die Dose etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich das Salz und das Öl vollständig auflösen (sie werden kalt fest) und Sie ihren maximalen Geschmack genießen können.