Sardellen aus Santoña in Olivenöl 24 Filets, Mingo

Sardellen aus Santoña in Olivenöl 24 Filets, Mingo

Was finden wir in diesem Produkt?

Große Sardellen, perfekt für eine Mahlzeit oder für mehrere Personen aus dem kantabrischen Bissen, der an der Frühlingsküste gefangen wurde, was uns einen Rohstoff von höchster Qualität garantiert und auf handwerkliche Weise jedem Sardellenfilet die erforderliche Reinigungs- und Schälzeit gibt, um erhalten Sie ein makelloses Finish.

Qualität vom Ursprung bis zu Ihnen nach Hause (Seine Geschichte)

Conservas Mingo ist Teil einer kleinen Familienunternehmensgruppe, die von Anselmo Domingo Ortiz Quintana, besser bekannt als "Mingo", geführt wird und dem Konservenunternehmen seinen Namen gibt. Nachdem er als Rettungstaucher und Seepockenfischer auf See angefangen hatte, stiegen er und seine Frau im Laufe der Jahre in die Hotellerie ein, indem sie ein kleines Restaurant gründeten.

Derzeit haben sie mehrere Restaurants und sind mit Conservas Mingo in Santoña . in die Herstellung von Konserven und Sardellen eingestiegen

Das herausragendste Produkt sind die Kantabrischen Sardellen in Olivenöl. Um diese Halbkonserve herzustellen, gehen sie immer von Bocartes aus, die im Frühjahr an der kantabrischen Küste gefangen werden, was uns den perfekten Reifepunkt garantiert. Später werden sie nach den feinsten handwerklichen Verfahren hergestellt, wobei die Sardellen von Hand geknetet werden, alle Dornen entfernt werden und ein perfektes Finish erzielt wird.

Eigenschaften: Gut essen ist lecker, gesund und macht gut und glücklich

Sardellen sind reich an Omega-3 , das hilft, den Cholesterin- und Plasmatriglyceridspiegel zu senken, auch die Fließfähigkeit des Blutes zu erhöhen und Thromben und Gerinnseln vorzubeugen.

Reich an Vitamin B2, B3, B6, B9 und B12, alle mit wichtigen Funktionen. Fettlösliche Vitamine wie A und D, die zur Regeneration von Gewebe und Haut beitragen, die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen fördern und für die Entwicklung des Nervensystems und der Nachtsicht notwendig sind. Vitamin D hilft beim Kalziumspiegel im Blut und begünstigt seine Aufnahme und Fixierung.

Mineralstoffe, Magnesium und Jod.

Beschreibung des Behälters

Das Tamburin in seinen verschiedenen Größen beherbergt aufgrund der besseren horizontalen Platzierung des Filets in der Regel größere Sardellen als die Glasformate gleicher Eigenschaften. Die Tamburinformate sind ideal für eine perfekte Verkostung dieser exquisiten Delikatesse, da immer ein optimaler Ölgehalt erhalten bleibt, der die Sardelle beim Verzehr bedeckt und somit nicht austrocknet. Die größten Gefahren von Sardellen sind Licht, Hitze und Sauerstoff, weshalb sich Dosenformate am besten für einen perfekten Erhaltungszustand ihrer Eigenschaften eignen.