Ginebra Rosa, la nueva moda. Cómo tomarla

Posted on6 Years ago

La ginebra ha dado un salto enorme en este último tiempo, convirtiéndose en una bebida de todas las edades. La última novedad en Ginebra es la ginebra rosa, y la marca que ha conseguido darla a conocer es Beefeater. ¿La has probado?

La ginebra ha cambiado de color: ahora es rosa. Beefeater es la marca que ha conseguido imponer este fenómeno de las ginebras rosas al crear su “Beefeater Pink”: una bebida dirigida a “jóvenes inquietos que buscan descubrir cada día algo nuevo”, según ha comunicado la propia empresa.

Pero lo cierto es que Beefeater no es la primera marca en elaborar esta ginebra rosa. También podemos encontrar la marca española Puerto de Indias, fundada por los hermanos sevillanos José Antonio y Francisco Rodríguez, quienes en 2009 iniciaron el negocio de los licores. Y la marca cántabra Siderit, creada por dos amigos en 2013, también ha creado su ginebra rosa Hibiscus. Siderit vende más de 250.000 botellas al año, vendiendo el 86% de su producción fuera de España. En nuestro país todavía se está descubriendo.

El verano pasado Puerto de Indias lanzó al mercado su ginebra de fresa, y luego muchas otras marcas también lanzaron al mercado sus ginebras rosas. Por ejemplo, de Larios Rose, Pink Royal Dry Gin, Mombasa Fresa o de Sheriton Strawberry. La ginebra de fresa Puerto de Indias es la tercera más vendida en España: la marca factura 170 millones y recientemente vendió por 110 millones de euros el 66% de la compañía al fondo de capital riesgo HIG.

¿Por qué la ginebra es rosa?

En principio, se dice que la ginebra rosa apunta más a las consumidoras mujeres, estableciendo una relación bastante lineal entre el color rosa y lo que se concibe como femenino. Varias marcas han utilizado este argumento para sostener el color rosa de sus ginebras. Supuestamente, la intención es “satisfacer la demanda femenina”. Este tipo de ginebra, además de rosa, es descripta como “frutal y dulzona, una buena opción principalmente para las mujeres”. Habría que analizar si este color solo atrae a las mujeres, y si a atrae a todas las mujeres en general. Probablemente no. Pero lo cierto es que ha aparecido una ginebra de color llamativo y gusto agradable, que bien puede satisfacer los paladares de muchas personas, mujeres y hombres.

Aún así, el público de la ginebra rosa es mayoritariamente femenino: mujeres de entre 25-35 años a las que les gusta salir con amigos y descubrir nuevas tendencias, sabores y sensaciones. Por su parte, el consumidor masculino ha comenzado a incrementarse también, ya que de igual modo disfruta de la dulzura, frescura y suavidad de esta bebida rosa.

La ginebra rosa ha creado una explosión en la red social de Instagram, donde la imagen es el punto central de interacción. Además, ya sabemos que los alimentos y bebidas entran por los ojos. Basta con teclear en Instagram el hastag #pinkgin para ver el gran volumen de publicaciones de usuarios que se suman a la tendencia de la ginebra rosa.

En cuanto a las graduaciones alcohólicas, encontramos, por ejemplo, a Ginial Rosé con 25º, Puerto de Indias Strawberry con 37.5º y la Beefeater Pink con 37.5º. Por lo general, tienen bastante menos graduación alcohólica que las ginebras blancas. Pero igualmente se utilizan para preparar Gin Tonic y otros cócteles.

Algunos productos creados sólo para mujeres o preferentemente para mujeres suelen recibir más críticas que halagos. Este es el caso del nuevo snack que Doritos pretendió crear para que las mujeres puedan comer “sin hacer ruido” y de una “forma más femenina”. Y las críticas son perfectamente fundadas. Sin embargo, la ginebra rosa ha tenido buena suerte, al ser bien aceptada entre las consumidores mujeres.

Pero la ginebra rosa no es la primera bebidas creada para mujeres. Ya se había lanzando al mercado la cerveza para mujeres, como la cerveza Karmi, la marca polaca del grupo Carlsberg, que creó una cerveza sin alcohol, abanderada por Penélope Cruz, en 2016. También tenía su versión la marca española Sargantana, que ofrecía a sus consumidoras la variedad “Woman” de baja graduación.

¿Qué opinas de la ginebra rosa?, ¿la has probado? ¿Crees que es una ginebra sólo para mujeres o presenta un concepto más amplio e integrador que este?

A nosotros ya sabéis que nos encantan los productos con historia, realizados en nuestra tierra por lo que estamos enganchados a la ginebra Siderit Hibiscus.