Ibérico-Schinken von Eichel-50% iberischen 7 kg, Milden Geschmack


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Iberischer Schinken aus Eichelmast, 50% 7 kg, weicher Geschmack, Mindestreifezeit 3 Jahre.

Was finden wir in diesem Produkt?

Längliches Stück mit dunklem Huf. Leicht zu unterscheiden, dank seines Aromas und seiner Textur, die es zu einem einzigartigen Stück machen. Es schmilzt am Gaumen und hinterlässt einen einzigartigen Geschmack.

Produkte eines Familienunternehmens mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in einer einzigartigen Enklave (Guijuelo) und einem Mikroklima, das eine langsame und gemächliche Reifung aller Würste begünstigt und sie zu den besten der Welt macht.

  • Es hat die Tierra de Sabor-Garantie, die die Herkunft und Qualität der Produkte von Castilla y León garantiert.
  • Sie haben auch das CALICERR-Zertifikat erworben, das bescheinigt, dass alle Qualitätsanforderungen von Wurstwaren erfüllt werden.
  • Sie garantieren, dass ihre Produkte ohne Gluten hergestellt werden.

Vorteile von iberischem Schinken

Der iberische Schinken ist aufgrund der von Schweinen getragenen Ernährung und seines geringen Salzgehalts der gesündeste für den Menschen.

  1. Die Fette, die dieses iberische Schwein enthält, enthalten Ölsäure, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirkt und die Rate des schädlichen Cholesterins reduziert.
  2. Die auf Eichel basierende Ernährung dieser Schweine liefert das gesündeste tierische Herz-Kreislauf-Fett für den Menschen.
  3. Iberischer Schinken aus Eichelmast liefert Proteine, Vitamine, B1, B6, B12 und Folsäure, die für das Nervensystem und das reibungslose Funktionieren des Gehirns sehr vorteilhaft sind.
  4. Er ist ein guter Ersatz für rotes Fleisch, da 100 Gramm dieses Schinkens 43 Gramm Protein enthalten.
  5. Der iberische Schinken aus Eichelmast ist, je weniger Salz er enthält (5 Gramm).

Die iberische Rose, eine Geschichte ohne Dornen

Das Familienunternehmen ist die Basis des gesamten Produktionsprozesses und hat sich in drei Generationen dem iberischen Sektor verschrieben.

Es befindet sich in einer einzigartigen Enklave von Castilla y León, Guijuelo, das ein für die Region typisches Mikroklima hat, das eine langsame und gemächliche Reifung seiner Würste und Schinken begünstigt und sie zu den besten der Welt macht.

Die ganze Erfahrung von Großmutter Rosa Ramos wurde an ihre Kinder und Enkel weitergegeben.

Im Jahr 2015, um das Unternehmen an die neue Zeit anzupassen, wurde "La Rosa Ibérica" zu Ehren der Großmutter der Familie mit einer Verschmelzung von Moderne und mehr als 25-jähriger Erfahrung geboren.

Es ist auch ein Unternehmen, das über zwei Qualitätszertifikate verfügt, die garantieren, dass seine Produkte nur aus Castilla y León stammen.

 
Datenblatt
FormatSafe
QuelleGuijuelo, Spanien
Typ50 % iberische Rasse
Zona de ProducciónSalamanca
SaboresSuave

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