Archive for 2015
La miel, ¿un buen sustituto del azúcar?
9 Years ago
Al momento de iniciar un régimen para bajar de peso, mucha gente se pregunta: ¿con qué alimento puedo reemplazar, por ejemplo, al azúcar? Si no me gustan los edulcorantes naturales, ¿puedo reemplazar el azúcar con...
La edad de oro del cava extremeño
9 Years ago
Los consumidores de vinos espumosos ya saben que existe una alternativa a las marcas catalanas. Los cavas extremeños, elaborados en el municipio pacense de Almendralejo, en Extremadura, cuentan con Denominación de...
9 Years ago
Existen aproximadamente 500 destilerias de whisky: escocesas, irlandesas, estadounidenses, japonesas, y más. La lista es tan extensa que merece un recorrido de, al menos, las principales destilerías de whisky del mundo
El Queso Picón Bejes -Tresviso aislado por la nieve un mes
9 Years ago
Desde hace un mes, la zona montañosa de Cantabria, conformada por 194 localidades, organizadas en 19 municipios, se encuentra aislada e incomunicada del resto de España a causa del temporal que arrasó el norte del...
Propiedades y Beneficios de la miel
9 Years ago
La miel es un alimento de consumo milenario debido a sus enormes propiedades curativas y a su capacidad de mantenerse fresca indefinidamente. Su particular composición la convierte en un remedio exquisito.
¿Cuál es la diferencia entre cava y champagne?
9 Years ago
A medida que el cava adquiere posición entre los mejores espumantes, se instala una pregunta que a veces incomoda a los aficionados de estos vinos: ¿cava o champagne?
El chef de Caviar de Riofrío, en plena innovación
9 Years ago
El chef brasilero Diego Gallegos, afincado desde hace años en Andalucía, reconocido por sus investigaciones como asesor gastronómico de Caviar de Riofrío y director de Sollo de Benalmádena (Málaga), un restaurante...
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