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Vino de Jerez Amontillado, Tradición Vors

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Vino de Jerez Amontillado VORS I Bodegas Tradición

Robert Parker: 96

¿CON QUÉ LO MARIDAMOS?

Por sus características gustativas, el amontillado es un jerez ideal para acompañar platos de contrastes fuertes como pescados ahumados (esturión, anguila o atún), sopas, carnes de ave marinadas, quesos curados, encurtidos (pepinillos, aceitunas y berenjenas), salazones (como las anchoas, el bacalao o la mojama), caviar, arenques y conservas con vinagre o escabeches. Por estas mismas cualidades, también combina perfecto con platos de cocona asiática, donde predomine el picante.

CALIDAD DESDE SU ORIGEN A TU CASA

Bodegas Tradición es una bodega de Jerez exclusivamente dedicada a los vinos añejos, catalogados como VOS (Very Old Sherry, con más de 20 años de vejez) y VORS (Very Old Rare Sherry, con más de 30 años de antigüedad). El Amontillado corresponde a la última categoría (VORS), pues goza de la máxima vejez entre los vinos de Jerez de gran calidad, con un promedio de 37 años de crianza.

Este vino procede de una solera, nacida de la fusión entre de tres familias: Delgado Zuleta, Croft (procedente de Alfred Gilbey, del siglo XIX, de Bobadilla) y Osborne (del siglo XIX). Presenta aromas intensos a avellana, vainilla y cuero. Gracias a su crianza oxidativa, puede conservarse en la botella indefinidamente.

UN TRABAJO BIEN HECHO, GARANTÍA DE SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES

Nos gusta hacer las cosas bien. Por ello nos implicamos con cada cliente para que se encuentre satisfecho de probar magníficos productos  con una bodega llena de vinos especiales.

Nuestra tienda gourmet lleva cinco años entregando pedidos en España y Europa. Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a tu casa en 24-72 horas.

Si algo sale mal, lo solucionamos. Ponte en contacto nosotros y lo resolvemos.

NOTA DE CATA

Vista: Color caoba con ribetes cobrizos.

Aroma: Notas de acetaldehídos, punzante, de intensos aromas marinos y frutos secos como nueces y almendras amargas.

Boca: Largo y complejo, de una sequedad y acidez notorias, con una notable salinidad.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• TIPO DE VINO: JEREZ. 

• BODEGA: BODEGAS TRADICIÓN.

• DO / ZONA: DO JEREZ-XERES-SHERRY MANZANILLA DE SANLUCAR.

• GRADUACIÓN: 19%

• VOLUMEN: 19.5%

• VARIEDAD DE LA UVA: PALOMINO FINO 100%

• TEMPERATURA DE SERVICIO: ENTRE 12º Y 14° C.

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