Queso Idiazábal 1,180 grs aprox

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Descripción
Opiniones (3)

Queso Denominación de origen Idiazábal,

El queso idiazábal es un gran reconocido en este extenso sector, un queso elaborado con leche cruda de oveja latxa utilizando la coagulación natural, enzimática y el prensado. Un resultado delicioso de un queso de pasta dura no seca con un sabor intenso.

1º premio en la world cheese 2014

CARACTERISTICAS: Forma cilíndrica, leche cruda de oveja latxa, de sabor acido-dulce, pasta prensada

CATA: Sabor intenso acido-dulce.
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja laxta,
PESO NETO: 1.200 grs aprox.
CURACION: 2 meses mínimo

Prefiero el Picón, pero es cuestión de gustos. Con la fama que tiene esperaba algo más.

Antonio B. - 04/05/2016 20:23 - 3

Este queso esta muy bien curado

Call C. - 18/12/2015 19:34 - 5

en mi casa y a mi familia les encanto pero a mi personalmente un poco demasiado seco

CRISTINA B. - 17/07/2015 22:29 - 5

PESOS K.g	1	2	3
1,0	25,89	26,77	31,46
2,0	31,58	33,13	38,71
3,0	36,07	38,62	44,14
4,0	36,49	39,76	44,65
5,0	39,53	44,21	48,33
6,0	52,83	56,77	64,42
7,0	56,83	61,08	69,26
8,0	60,40	65,04	73,58
9,0	63,57	68,64	77,42
10	66,76	72,23	81,28
11	105,65	121,19	128,34
12	110,57	124,63	134,29
13	115,47	128,11	140,22
14	120,37	131,60	146,15
15	125,28	135,06	152,09
16	130,16	138,56	157,99
17	135,06	142,03	163,92
18	140,00	145,49	169,90
19	144,87	148,98	175,79
20	149,80	152,45	181,76
21	174,69	175,78	211,87
22	174,69	175,78	211,87
23	184,67	183,54	223,95
24	184,67	183,54	223,95
25	194,08	191,30	235,34
26	194,08	191,30	235,34
27	202,85	199,07	245,95
28	202,85	199,07	245,95
29	211,63	206,79	256,57
30	211,63	206,79	256,57

PESOS Kg	1	2	3	4	5	6	7
1	11,01	10,86	12,85	12,82	13,46	14,86	16,19
2	14,2	14,86	14,86	16,19	14,86	14,86	16,19
3	16,19	16,44	16,44	16,44	17,23	16,44	17,23
4	16,94	17,43	17,43	19,1	17,43	17,43	19,98
5	17,43	17,43	17,43	21,76	17,43	17,43	22,75
6	19,99	21,72	21,72	22,43	21,72	22,43	23,9
7	20,65	21,72	21,72	23,11	21,72	21,72	25,03
8	21,33	22,77	22,77	23,77	22,77	22,77	26,18
9	22,01	24,36	24,36	24,46	24,36	24,36	27,29
10	22,67	24,98	24,98	24,98	25,91	25,14	28,4
11	22,72	25,29	25,29	25,29	27,19	25,29	28,98
12	22,76	25,47	25,47	25,47	27,96	25,47	29,51
13	22,79	25,63	25,63	25,65	28,47	25,63	30,06
14	22,79	25,78	25,78	25,78	28,47	25,78	30,61
15	22,87	25,86	25,86	25,86	28,47	25,94	31,15
16	22,92	26,1	26,1	26,1	29,92	26,1	31,68
17	22,95	26,27	26,27	26,27	29,92	26,27	32,23
18	23	26,43	26,43	26,43	29,92	26,43	32,78
19	23,03	26,6	26,6	26,6	29,92	26,6	33,32
20	23,08	26,73	26,73	26,73	29,92	26,76	33,85

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