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Paté de Carabineros

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Precio por unidad

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Paté de Carabineros

¿Qué encontramos en este producto?   

Un excelente sabor al mar mediterráneo y el mejillón de Galicia, mezcla de sensaciones del mar que convierten a este paté de carabineros en un bocado de sensaciones.

Elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes, este paté será una verdadera experiencia gastronómica en su mesa.

Calidad desde su origen a tú casa

La elaboración de esta delicatessen es limitada y desarrollada de forma artesanal. Se trata de un plato para disfrutar de su sabor, bien en casa o en el restaurante. Tanto las materias primas como los controles de calidad cumplen de manera exitosa las expectativas de un alimento como este.

Descubriendo los carabineros

El carabinero es un crustáceo de gran tamaño y llamativo color rojo. Morfológicamente se parece a otros crustáceos, como el langostino o la gamba, aunque l talla media del carabinero suele rondar los 10-20 centímetros en los machos y hasta 30 centímetros en el caso de las hembras.

Vive en las aguas frías o templadas de todos los océanos. En nuestro medio, se extiende por las costas del Atlántico oriental, desde Portugal hasta Sudáfrica. 

Antiguamente el carabinero no contaba con un especial interés culinario, se capturaba de forma accidental al pescar otras especies, por lo que su precio era muy accesible. En la actualidad, cuenta con interés gastronómico propio, debido a su profundo sabor y su color intenso y característico, lo que ha hecho que el precio del carabinero se incremente de forma significativa.

Cómo comerlo y por qué

Lo podemos encontrar a la venta durante todo el año.  La carne del carabinero es menos fina que la de especies como las gambas o los langostinos, sin embargo, su intenso sabor a mar es más fuerte. La mayor parte de este sabor reside en su gran cabeza, que es excelente para la preparación de caldos, sopas o cremas, a las que aporta un curioso color.

El carabinero es un alimento con una composición nutritiva interesante. Su porción comestible es de un 60% y tiene un aporte calórico moderado.

Las proteínas son de alto valor biológico, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales. De su perfil lipídico cabe destacar el aporte de Omega 3, así como el aporte de colesterol, por lo que las personas con niveles elevados de éste en sangre deberán moderar el consumo de estos alimentos.

En cuanto al contenido mineral, destacan el potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Un trabajo bien hecho, garantía de satisfacción de los clientes

Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfecta condiciones.

Disfruta de productos artesanos de máxima calidad sin más que mover un dedo. Realiza tu pedido con nosotros y en apenas 24-72 horas lo tendrás en tu propia casa.

Te recordamos que nuestra empresa trabaja con productos obtenidos desde su punto de origen, con el fin de mantener su calidad y conservación lo mejor posible; por lo que se trata de productos limitados.

Si tienes cualquier problema, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y solucionaremos.

Consejos

Conservar en lugar fresco, una vez abierto consumir en 2 días y guardar en el frigorífico.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO

•ORIGEN: PONTEVEDRA

•PESO NETO: 96 GRS 

•FORMATO: TARRO CRISTAL

•INGREDIENTES: MARISCO (MEJILLÓN, CARABINERO, LANGOSTINO), ALGAS, LEGUMBRES SECAS, SULFITOS, SAL

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