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Pack Ahorro 6 latas de anchoas 90 grs, Il Nonno

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Precio por unidad

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Pack ahorro 6 latas de Anchoas del Cantábrico, elaboración artesano-tracicional, lata 90 grs, 16 filetes de tamaño mediano en aceite oliva.

¿Qué encontramos en este producto?

Las anchoas Il Nonno son elaboradas de forma artesanal después de permanecer 2 años en latas de salazón, 1 año más que la media, este proceso tan laborioso para el salazón como para su posterior elaboración que dificulta su manipulación al estar la anchoa más blanda de lo normal pero con unos matices de sabores únicos, hacen que la limpieza y preparación sea una obra de arte en i misma. De producción limitada son unas anchoas que se deben probar aunque sea una sola vez en la vida. Además te preparamos este pack ahorro con un mejor precio llevando solo 6 latas para disfrutarlas en casa.

Calidad desde su origen a tú casa (su historia)

En esta lata de 90 grs nos presentan 16 sabrosos filetes, colocados horizontalmente cuidando la presentación con todo detalle. Su calidad es incuestionable, de modo que estamos ante un producto exclusivo.

Elaborado de forma totalmente artesanal, sin la presencia de maquinaria industrial, mediante la técnica del sobado a mano, lo mejor para la calidad y limpieza de cada filete, realizándola individualmente. Una elaboración de la anchoa hecha tradición y realizada de forma única por la familia desde el siglo XIX.

Este formato se recomienda para 4 personas aproximadamente, pudiendo disfrutarlas con quien queramos, ofreciendo un producto limitado, delicioso, y de primera calidad que sorprende a todo el que la prueba, degustando un sabor inigualable. Además se puede acompañar de otros productos gourmet que se pueden encontrar en nuestra tienda online de productos delicatessen.

La marca “IL NONNO” es un homenaje a su bisabuelo, pionero en surcar los mares desde Sicilia (Italia) rumbo al Mar Cantábrico en busca de la materia prima de máxima calidad.

“IL NONNO.” con más de 100 años de antigüedad es sinónimo de Tradición y Artesanía. Una familia dedicada al arte de la anchoa en salazón. Como sus antepasados, siguen seleccionando sólo la materia prima que destaca por su excelencia. Tras esta cuidada selección, pasan a una elaboración totalmente artesanal con los métodos tradicionales heredados.

Esta anchoa de "Il Nonno" en aceite de Oliva se elabora a partir de la anchoa en salazón donde cada anchoa es tratada una a una artesanalmente al momento de ser pescada. La anchoa en salazón es madurada previamente en bodega hasta que adquiere el equilibrio de matíces que se desean para la obtención de un producto inmejorable

El profundo conocimiento de la materia prima y la sabiduría transmitida de generación en generación, hacen de los productos “IL NONNO” un manjar apreciado por los paladares más expertos y exigentes del mundo entero.

Un trabajo bien hecho, garantía de satisfacción de los clientes

Nos gusta hacer las cosas bien, por ello nos implicamos con cada cliente, en que este satisfecho de probar magníficos productos y todo llegue en perfecta condiciones.

Nuestra tienda gourmet lleva 5 años entregando pedidos en España y Europa.

Hacemos llegar productos artesanos desde su origen a tú casa en 24-72 horas.

Si algo sale mal lo solucionamos ponte en contacto nosotros y lo resolvemos.

Consejos

Las anchoas siempre deben de conservarse en el frigorífico hasta su degustación, una vez queramos disfrutar de estas, las sacaremos unos 15-20 minutos antes para que a temperatura ambiente el aceite y la sal se disuelvan de su posible solidificación a causa del frío.

Las anchoas deben abrirse y consumirse en su totalidad, la luz y el aire irán resecando las anchoas sobrantes y no estarán en las mismas condiciones que las primeras.

Siempre que sea posible una anchoa se conserva y se presenta mejor en formato de lata, más caducidad, mejor presentada por su forma horizontal que a la hora de colocarla es mejor.

En la lata no la afecta ni la luz, ni el aire y los vahos que se pueden generar en un tarro de cristal.

Propiedades: Comer bien es, rico, saludable y te hace sentir bien y feliz

Las anchoas son ricas en omega-3 , que ayuda a disminuir los niéveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, también aumentando la fluidez de la sangre., previniendo trombos y coágulos.

Ricas en vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12 todas ellas con importantes funciones. Vitaminas liposolubles como la A y la D, contribuyendo a la regeneración de tejidos y piel, favoreciendo la resistencia a las infecciones, y necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y visión nocturna. La vitamina D ayuda a los niveles de calcio en sangre y favorece su absorción y fijación.

Minerales, magnesio y yodo.

Tamaño recomendado para

4 comensales aprox.

Descripción del Envase

Es el formato utilizado por los gourmets para las catas, el tamaño de la anchoa es superior al formato del octavillo. Se puede apreciar un filete de anchoa de la más alta  calidad, textura, sabor y en su punto de sal. Los mayores peligros de la anchoa son la luz, el calor y el oxigeno, por lo cual los formatos en lata son los más adecuados para un perfecto estado de conservación de sus propiedades.

CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 90 GRS

•ORIGEN DEL BOCARTE: ENGRAULIS ENCARSICHOLUS (anchoa del Cantábrico) 

•UBICACION DE LA CONSERVERASANTOÑA (CANTABRIA) ESPAÑA 

•PESO NETO: 90 GRS 

•PESO ESCURRIDO: 55 GRS 

•FORMATO: LATA

•TRATAMIENTO: SOBADAS A MANO 

•FILETES: 16

•TAMAÑO DE LA ANCHOA: MEDIANO

•ACEITE: OLIVA

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