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Navajas 5/7 piezas115 grs. Ana Maria

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Precio por unidad

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5/5 5/5 (5 Opiniones)

TIPO: NAVAJAS AL NATURAL
PIEZAS: 5/7
UBICACION DE LA CONSERVERA: SANTOÑA (CANTABRIA) ESPAÑA
PESO NETO: 115 GRS
PESO ESCURRIDO: 72 GRS
FORMATO: LATA

Descripción

La navaja es un molusco bivalvo de gran calidad gastronómica.Su nombre hace referencia a la estructura de sus valvas o conchas, similares a la hoja de una navaja.
Sus conchas muestran forma rectangular, alargada y algo curvada de superficie estriada muy fina y frágil, con un tamaño que oscila entre los 7 y 20 cm. Los márgenes dorsal y ventral de las valvas se cierran curvándose levemente hacia el interior, quedando los extremos abiertos. Posee un poderoso pie musculoso que utiliza para desplazarse y excavar los túneles donde habita.

Sus tonalidades predominantes son el blanco y marrón claro, presentando además manchas de colores tan diversos como el marrón oscuro, rojizo, morado o pardo.
Pasa la mayor parte del tiempo enterrada en la arena en posición vertical.

Las navajas, al igual que otros moluscos bivalvos, contienen muy poca cantidad de grasas.
Resultan una fuente modesta de vitaminas del grupo B, A y D. Además destaca por su aporte de minerales como hierro y sodio.

Muy sabrosas, de buena calidad.

- 02/12/2016 08:12 - 5

La relación precio para este producto es muy buena

- 11/11/2016 07:14 - 5

buenisima

- 23/06/2016 12:04 - 5

normales

- 05/01/2016 10:38 - 5

Excelente

- 07/12/2015 10:28 - 5

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