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Nº9 - 4 Chuletones de Vacuno Mayor 1 Kg/Unidad

  • Nº9 - 4 Chuletones de Vacuno Mayor 1 Kg/Unidad (1)

Precio por unidad

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Las fotos pueden no corresponder al peso y/o contenido exacto en el lote, si al producto incluido.

LOTE VACUNO MAYOR Nº 9

COMPUESTO POR:

-   4 CHULETONES DE VACUNO MAYOR. 1 KG/UD

CARACTERÍSTICAS:

CARNE: PIEZAS SELECCIONADAS ESPECIALMENTE EN FRIGORIFICOS ESPECIALES, EN CUYA MACERACIÓN DE 24 A 34 DÍAS SE CONSIGUE UNA MAYOR TERNURA PARA LOS SABROSOS CHULETONES Y ENTRECOTS, TODO ESTO RESPETANDO TODAS LAS CUALIDADES DE LA CARNE DE VACUNO MAYOR.

* AL EXISTIR MÁS DEMANDA QUE OFERTA, EL ORIGEN DE ESTA CARNE PUEDE VARIAR.

ORIGEN: GALICIA, ALEMANIA, POLONIA.

PRESENTACIÓN: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS O ENVASADO AL VACÍO.

PROCESADO: CORTE A MANO CON CUCHILLO.

PREPARACIÓN: SE PREPARA EL MISMO DÍA DE LA SALIDA DEL PEDIDO.

CADUCIDAD: DE 7 A 9 DÍAS DESDE SU PREPARACIÓN.

* SE PUEDE CONGELAR EN EL MISMO ENVASE QUE LO RECIBE.

- PARA CONSUMIR DESPUÉS DE HABERLO CONGELADO, SE DEBE SACAR 12 HORAS ANTES Y RETIRAR CON UN PAPEL O PAÑO LA POSIBLE HUMEDAD O AGUA QUE SE HAYA GENERADO EN EL PROCESO DE CONGELACIÓN.

Chuletón de vacuno mayor

El chuletón de vacuno mayor (antes buey) está considerado uno de los grandes productos gourmet de la carne, por ello estas piezas son seleccionadas de los mejores lomos madurados en cámaras especiales, escogiendo de su parte alta los que tienen la mayor calidad en infiltración y grasa, esto hará que esa grasa se funda al elaborar este chuletón y pueda disfrutar de un estupendo manjar.

¿Chuletón de vacuno mayor a la barbacoa?

Si tienes la idea de prepararte una barbacoa con estos chuletones de vacuno mayor, te recomendamos que primero es que la carne esté a temperatura ambiente al menos una hora, esto es básico. Para prepararla debemos echarla sobre el fuego para marcarla un poco por ambas caras y retirarla del fuego directo para colocarla en una zona de la barbacoa que no le siga dando ese fuego pero se vaya haciendo a su ritmo, con lo que tendremos un chuletón de vacuno mayor (o buey) tierno y con todas sus cualidades para disfrutarlo a lo grande.

Una carne de calidad, el resultado es muy bueno, el tamaño es exacto. unas piezas bien curadas y riquísimas.

- 12/06/2017 09:55 - 5

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