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Nº14 - 9 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado Extra (antes Buey) 330Grs/Unidad

  • Nº14 - 9 Entrecots de Vacuno Mayor Madurado Extra (antes Buey) 330Grs/Unidad (1)

Precio por unidad

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4.8/5 4.8/5 (4 Opiniones)

Entrecot de Vacuno Mayor nacional (antes denominado Buey)

Entrecots de vacuno mayor madurado con corte grueso, piezas grandes y de una calidad excepcional. En nuestra tienda online solo traemos lo mejor para su disfrute, y en esta carne lo notarás en su grasa y en su marmoración interna. Además, los envíos se realizan directamente desde el productor, llega a su casa antes que a la carnicería, mayor frescura imposible.

Esta carne de calidad superior está madurada de 30 a 35 días. ¿Qué es esto? Es una técnica en la que se somete a la carne a unas condiciones de temperatura y humedad controladas para intensificar su sabor y conseguir una mayor terneza, así como una textura más suave al paladar.

PRESENTACION: BANDEJAS DE PLASTICO TERMOSELLADAS  o ENVASADO AL VACIO

COMPUESTO POR: 

-      9 ENTRECOTS DE VACUNO MAYOR (ANTES BUEY) CORTE GRUESO 3 UNIDADES 330 grs CADA UNO TOTAL 3 KGS

Las carnes que ofrecemos en Anchoasdeluxe son procedentes del productor para garantizar la máxima frescura, por lo que en general suelen ser 10 días, fíjese en la etiqueta que llevara el producto.

Si no va a comer toda la carne, se recomienda nada más llegar congelar, para su posterior degustación, de esta forma la carne estará en perfectas condiciones.

Entrecot de vacuno mayor (antes buey)

El entrecot de buey, puede ser uno de los cortes más reputados dentro del mundo de la carne. Su característico color rojizo gracias a su grasa infiltrada, hacen de esta carne en su elaboración a la plancha o en barbacoa que se funda provocando un sabor tan especial y único.

¿Entrecot de vacuno mayor a la plancha?

Lo primero es que al menos 1 hora antes este a temperatura ambiente, si lo vas hacer a la plancha recuerda que debe estar bien caliente, una vez que la carne se haya marcado por ambas caras, hay unos pequeños cortes que no sean demasiado profundos y de esta forma podrás hacerla por dentro a tu gusto.

Muy bueno todo,excelente calidad.

- 21/03/2017 16:51 - 5

la carne muy buena y tierna

- 14/02/2017 09:31 - 5

Una carne de muy buena calidad, tenia miedo de la compra sin conocerla antes, pero me ha sorprendido muy gratamente. En su punto y con el beteado de grasa perfecto

- 05/01/2017 12:22 - 5

Mbmb

- 13/08/2015 17:28 - 4

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