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Vongole al Naturale delle Rias Galiziane 20/24 pezzi, 120 gr


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Vongole al Naturale delle Rias Galiziane 20/24 pezzi, 120 gr

Cosa troviamo in questo prodotto?

La vongola è un Vivaldo che vive sepolto nella sabbia nella zona intertidale. Questa zona diventa, durante alcuni mesi dell'anno, un'autentica fattoria dove uomini e donne raccolgono questo prezioso pesce.

È uno dei bocconcini più squisiti delle Rías galiziane, sempre protetto dal Certificato di Origine “Pesca de Rías, de onde se non?

Le vongole provengono principalmente dall'estuario dell'Arosa e anche dall'estuario del Noya. Chiaramente differenziato altrove per la sua consistenza e il sapore squisito. Come materia prima viene utilizzata la vongola (Venerupis Pallastra) viva e fresca.

Questi vengono purificati con acqua di mare, e una volta puliti e privi di sabbia, vengono riposti manualmente nella lattina per essere presentati perfettamente.

Los Peperetes tradizione Galizia conserviera

Preparato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirai in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è offrire il cibo in scatola della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati del pesce e dei frutti di mare della Galizia con le migliori qualità e dimensioni.

Di generazione in generazione si trasmette uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che può essere consentito solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che la produzione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico e di alta qualità.

Proprietà delle vongole:

  • Si distinguono dal punto di vista nutrizionale per il loro contenuto proteico e le loro notevoli quantità di ferro.
  • Contengono vitamina B12 (essenziale, ad esempio, per il buon umore e per combattere la depressione), vitamina C (benefica per la pelle) o vitamina A (per le ossa e per rafforzare le difese dell'organismo), tra le altre vitamine.
  • La presenza di alti livelli di acidi grassi, come gli omega 3, e molto bassi di grassi saturi, conferisce loro proprietà antinfiammatorie, allo stesso tempo riducono il colesterolo cattivo o LDL, il che favorisce il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare. Inoltre, il loro basso carico calorico li rende alleati per le diete dimagranti.
  • E venendo dal mare, non si può dimenticare il suo notevole contenuto di iodio, magnesio, acido folico, manganese, selenio, potassio e zinco, tra gli altri.

ingredienti

Vongole degli estuari della Galizia, Acqua, Sale, Allergeni

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto120 grammi
Peso Sgocciolato85 grammi
FonteRías gallegas
SalsaNaturale

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