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L'olio extra vergine di oliva si caratterizza per essere la più alta qualità tra gli oli di oliva vergini. L'olio viene estratto dal frutto dell'olivo, che è a dire, di oliva. Un tercrea parte dell'oliva è l'olio, che viene estratta facilmente con un mulino che preme direttamente sulla polpa del frutto. Per un olio per essere considerati extra vergine deve soddisfare due qualità: una sostanza chimica, l'olio deve soddisfare un certo grado di acidità inferiore a 0,8°), e, d'altra parte, il suo sapore e aroma, saranno valutati sulla base di una degustazione. Si tratta di un prodotto molto liagado alla cultura Mediterranea. La spagna è il più grande produttore di petrolio al mondo, produce quasi la metà di tutti i produttori di olio. L'olio extra vergine di oliva ha numerosi benefici per la salute, tra i quali: Allevia muscolari e dolori articolari, per il proprio contenuto di oleocantal, copre il ruolo di anti-infiammatori. A causa del suo alto contenuto di acido oleico, ci sono numerosi studi che dimostrano che le persone che consumano questo componente, hanno una minore incidenza di cancro. È ricco di antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Disminute la pressione del sangue,i grassi sani in olio di diminuire la pressione sanguigna. Elimina il colesterolo cattivo, grazie al contenuto di grassi monoinsaturi. Inoltre, riduce l'effetto crespo dei capelli. dimenticare il acondicionares chimica, con un po ' di questo olio si arriva a combattere l'effetto crespo dei tuoi capelli. È anche un ottimo alleato contro l'invecchiamento della pelle e proteggerla dai raggi del perjuduales per la nostra pelle. La grande differenza è che il loro profumo e il sapore intenso per la coppia che è inconfondibile. Si tratta di un processo di produzione con molta più attenzione rispetto a quella della vergine di oliva, che consiste di quattro fasi: lavaggio, dalla decantazione, dalla centrifugazione e la decantazione.

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