Vino Bianco Sea Soul Nº7

Vino Rosso Subacqueo Sea Soul Nº 7

Cosa troviamo in questo Sea Soul Nº7 Win?

Uve bianche provenienti da vecchi vigneti in vetro situati sulla costa del Mediterraneo spagnolo, realizzati con un vitigno di alta gradazione alcolica, tipico della zona, che gli conferisce un'acidità molto interessante per il nostro processo produttivo.

Ogni bottiglia è accompagnata da un astuccio di design e da una scheda di degustazione. I disegni rappresentano le specie della nostra cantina subacquea.

• Edizione limitata: 5.868 unità.
• Premio Medaglia d'Argento: Challenge International du Vin a Bordeaux
• Bronze Medal Award: IWSC- International Wine & Spirit Competition a Londra
• Elaborazione: 15 mesi di accaparramento subacqueo.
• Questo vino appartiene al mare come origine, dato il suo sistema di maturazione attraverso l'accaparramento subacqueo. La sua origine è di altissima qualità, seguendo i nostri standard enologici.
• Per il fatto stesso del nostro processo di accaparramento subacqueo, questo vino è al di fuori di qualsiasi Denominazione di Origine.
• Gradazione alcolica: 13% Vol.
• Ideale per abbinamenti: Sushi, Formaggi, Pesce alla griglia, Pesce, Pasta, Frutti di mare, Insalata, Cucina asiatica, Riso, Carni bianche.

Cantina del tesoro di Crousoe

È la prima cantina artificiale al mondo che produce vini che sorprendono per la loro innovazione, storia e qualità. Dove convivono cemento traforato, botti, bottiglie, vino, sensori e specie marine, insieme a correnti, onde, pressione, gravità inferiore, oscurità e maree.

Accompagnati dal nostro team di enologi, guidati dal maestro Antonio Palacios, esploriamo il territorio alla ricerca dei vigneti più unici per creare nel nostro laboratorio vini speciali, che riflettono al massimo l'influenza del mare.

Siamo situati nella baia di Plentzia a Bilbao-Bizkaia (Paesi Baschi), Spagna.

Premi

Challenge International du Vin a Bordeaux: Medaglia d'argento

IWSC- International Wine & Spirit Competition a Londra: Medaglia di Bronzo

Cos'è un vino subacqueo?

Un processo, nato e migliorato dopo anni di ricerca, che ha imparato a progettare il vino sulla terraferma, controllando una serie specifica di parametri, tra gli altri fattori, per raggiungere successivamente la massima espressione evolutiva sotto il mare.

Un vino subacqueo è quello il cui invecchiamento o invecchiamento è stato effettuato totalmente o parzialmente sotto il mare. La tecnica consiste nell'immergere le bottiglie di vino per diversi mesi in modo che continuino il loro invecchiamento sotto il mare.

Cos'è una cantina subacquea?

Una cantina subacquea è quella che esegue il processo di invecchiamento o invecchiamento sotto il mare. La cantina subacquea inizia questo processo a terra e poi immerge questi vini ad una certa profondità di circa 20 metri in apposite gabbie per diversi mesi. Si trovano vicino alla costa su barriere artificiali o naturali.