Ventresca di Bonito Suprema Scelta 115 g Catalina


VENTRESCACATALIN

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Ventresca di Bonito Suprema Scelta di 115 grammi, in Scatola di Catalina. CHE COSA SI TROVA IN QUESTO PRODOTTO? Tonno nelle acque costiere del Mar Cantabrico da parte della flotta stessa. Catturato in modo tradizionale, la creazione di un equilibrio sostenibile per l'ecosistema, e beneficiando di cattura del bello essere della migliore qualità. DI QUALITÀ DALLA SORGENTE A CASA TUA (LA TUA STORIA) Cannery Catalina è un affare di famiglia che ha avuto inizio nel 1999. Nel corso di questi anni l'azienda ha sviluppato una gamma di prodotti selezionati tra i migliori e, cosa molto importante, ha lavorato con mani esperte delle donne di Santoña. Loro stelle prodotto è l'acciuga del mar cantabrico. Ogni primavera la fabbrica inizia un periodo di ebollizione che si estende fino al mese di giugno, mese in cui termina la stagione di acciuga del Mar Cantabrico. Comprare il pesce al aste di corporazioni per portarli alla loro fabbriche, dove inizia un delicato processo di cura. Le acciughe sono descabezan, quindi salate e tenuto a riposo sul salatura tra i sei e i nove mesi. Dopo questo tempo, che è essenziale per la loro maturazione, di venire a lavorare con loro, uno alla volta, togliendo la pelle e una parte di sale. Le mani di artigiani donne di Santoña nel lavare e asciugare e poi filetearlas con cura, e metterli in barattoli e vasetti coperti con olio di oliva. La loro acciughe sono realizzati con la pesca, accuratamente selezionati, provenienti da catture di primavera nel Mare Cantabrico. Gli elaborati del modo tradizionale paws mano a mano e confezionati uno alla volta. Hanno vinto il premio per il miglior acciughe in Spagna nel 2014 e 2015, oltre alla grande gusto 2 stelle a Londra negli stessi anni. La qualità delle acciughe è indiscutibile ed è un marchio riconosciuto. PROPRIETÀ: MANGIARE BENE È, RICCO, SANO, E TI FA SENTIRE BENE E FELICE Il bello del nord, come tutto il pesce azzurro, ricco di omega-3, un acido grasso essenziale e deve essere sempre presente nella dieta, in quanto, oltre a regolare i livelli di colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari, è essenziale per alcune funzioni di base del corpo. Il bello, è una buona fonte di proteine ad alto valore biologico e ha diverse quantità di vitamine e minerali. Tra le vitamine del gruppo B, come la B2 (più abbondanti nel pesce azzurro), e la B9, anche se il loro contenuto è meno rilevante se confrontato con altri alimenti ricchi di questi nutrienti. Rispetto ad altri pesci, il bonito ha un contenuto eccezionale di vitamina B3 e B12, quest'ultimo in quantità maggiore rispetto a molti pesci e carni. Il bello, per essere un pesce grasso, ma ha anche vitamine liposolubili come la A e la D, che si accumulano in un modo importante nelle loro viscere. In connessione con i minerali, il bello è interessante quantità di potassio, fosforo, magnesio e ferro, oltre a iodio.

 
Scheda dati
Posizione della cannerySantoña (Cantabria), Spagna
SviluppoArtigianato
OlioOliva
FormatoPuò
Peso Netto115 grammi
Peso Sgocciolato85 grammi
FonteMar Cantabrico
 
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Jose-Ulpiano P. pubblicato il 03/08/2019 seguendo un ordine effettuato su 23/07/2019

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Bueno

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Felix L. pubblicato il 19/03/2019 seguendo un ordine effettuato su 28/02/2019

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