Questo Tartufo al Brandy è l'ingrediente di cui hai bisogno affinché le tue ricette raggiungano il loro massimo splendore.
Abbiamo trovato un tartufo nero macerato nel brandy. Questo tartufo acquista tutto l'aroma del brandy, aggiungendo un tocco speciale e dolce alle ricette. Questo prodotto è fantastico, poiché il succo del mosto stesso può essere utilizzato per un contributo di sapore più intenso.
Questo tartufo è ideale da aggiungere grattugiato a stufati e piatti al forno oa pesce e carne.
Il brandy stesso può essere incorporato anche nelle ricette di cucina, aggiunge un tocco dolce.
Più di 15 anni dopo, la stessa passione che ha unito Mercedes, Lola e María Jesús, le fondatrici di Manjares de la Tierra, continua con il suo lavoro. Queste tre donne che hanno sognato di portare il sapore del tartufo nel resto delle case della Spagna e del mondo, trasformando il diamante nero che è il tartufo in uno degli ingredienti gourmet per eccellenza.
A Teruel, Manjares de la Tierra si occupa di selezionare il miglior tartufo nero di Sarrión e trasformarlo in prodotti gourmet, rispettandone sempre il sapore intenso e genuino e raggiungendo gli incredibili 5000 kg di tartufo lavorato per campagna.
Tartufo (Melanosporum) e brandy.
Valore energetico | 83,22 Kcal |
grassi | 1,39 gr |
Carboidrati | 7,89 gr |
Proteina | 7.657 gr |
Fibra | 0 gr |