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Turron Artigianato Jijona 300 gr


DULCESMONERRIS014

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Torrone Artigianale Jijona, 300 gr.

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Il torrone Jijona (torrone tenero) è un torrone a base di mandorle, zucchero, miele e uova in larga misura. Il suo ingrediente principale è la mandorla marcona. Può essere trovato in una forma raffinata o granulosa.

Differenza tra il torrone di Jijona e il torrone di Alicante.

Entrambi seguono un processo produttivo abbastanza complesso e molto simile . La sua principale differenza è che quella di Jijona viene purificata mentre quella di Alicante, la massa ottenuta mescolando l'albume, il miele e le mandorle tostate, viene essiccata e introdotta negli stampini per essere successivamente tagliata e confezionata. .

Inoltre, il torrone di Alicante non passa attraverso le macchine sotto forma di un gigantesco mortaio dove viene dato quel tocco che caratterizza il torrone di Jijona.

"Forse il miglior torrone"

Con più di 100 anni di esperienza e successi commerciali, continuano ad elaborare i loro prodotti artigianali con la stessa esigenza. Basato sull'impegno, l'onestà e l'impegno delle tre generazioni.

In tutto questo tempo, Torrone Monerris, è diventato un punto di riferimento a livello nazionale . Diventare un appuntamento fisso della nostra tavola a Natale, poiché non possiamo perderci nessuno dei suoi magnifici e artigianali prodotti.

Una delle poche aziende che seguono un processo produttivo artigianale , oggi difficile da trovare, e molto altro nel settore del torrone.

Le sue figurine di marzapane, le torte yema, i pani di Cadice, ecc. Sono realizzati a mano, uno ad uno , da personale specializzato. Aspetto da sottolineare in quanto ha permesso loro di mantenere in uso le ricette tradizionali , che, l'introduzione di macchinari in questo settore, li ha costretti ad abbandonare.

ingredienti

Mandorle tostate (69%), miele (17%), zucchero e albume d'uovo.

*Può contenere altra frutta a guscio.

 
Scheda dati
Peso Netto300 grammi
AllergeniCacahuetes, Frutos de cáscara, Huevos

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