Fette di iberico di ghianda fed Guijuelo pronto per aprire e servire, presentazione elegante per un prodotto di massima qualità. Senza glutine.
Spalla iberica di ghianda 50%, 100 g, senza glutine.
Cosa troviamo in questa spalla iberica alimentata con ghiande?
Questo prodotto è ottenuto dalle zampe anteriori di suini iberici al 50% allevati in libertà e alimentati con cereali che conferiscono un sapore delicato con note dolci di erbe e nocciole tostate e con un odore penetrante e intenso.
Caratteristiche che lo rendono unico:
Vantaggi della spalla di ghianda iberica al 50%
È molto importante sapere cosa mangiamo, e tra la varietà di tutte le salsicce esistenti, la ghianda è la più salutare e benefica per l'uomo per alcuni motivi:
La Rosa Iberica, una storia senza spine
Azienda a conduzione familiare diventata la base dell'intero processo produttivo, ha tre generazioni dedicate al settore iberico.
Si trova in un'enclave unica di Castilla y León, Guijuelo, che ha un microclima tipico della zona che favorisce una stagionatura lenta e piacevole delle sue salsicce e dei suoi prosciutti, rendendoli tra i migliori al mondo.
Tutta l'esperienza di nonna Rosa Ramos è stata trasmessa ai figli e ai nipoti.
Nel 2015, adattando l'azienda ai nuovi tempi, nasce "La Rosa Ibérica", in onore della nonna di famiglia, con una fusione di modernità e i suoi oltre 25 anni di esperienza.
Ingredienti:
Spalla di maiale iberico di ghianda e conservanti
Sviluppo | Artigianato |
Formato | Confezionamento sottovuoto |
Peso Netto | 100 grammi |
Fonte | Guijuelo, Spagna |
Tipo | 50 % di Razza iberica |
Sabores | Suave |