Sulla Tavolozza Bellota 100% Ibérico D. O. Dehesa de Extremadura, 80 grammi di Sapore Aromatico

Borsa a tracolla 100% iberica di ghianda DO Dehesa de Extremadura, 80 gr

Cosa troviamo in questa spalla iberica alimentata con ghiande?

Questi sono gli arti anteriori e sono parti più piccole. Le nostre spalle conservano l'essenza, gli aromi e la consistenza del loro fratello maggiore, il prosciutto. Il suo aspetto succoso e brillante alla vista, ma con qualità gustative maggiori per molti suoi estimatori, è motivo di fervore tra i più sapienti grazie al profumo che sprigiona associato al contatto della minima quantità di magro con l'osso . Tagliato a mano, diventa una leggenda gastronomica.

Ogni spalla iberica di ghianda è stata elaborata curando ogni dettaglio dall'inizio alla fine: dalla selezione della razza -100% iberica- alla stagionatura minima di 24 mesi nel nostro essiccatoio, passando per la sua dieta a base di ghiande e pascoli naturali nella Dehesa de Extremadura, culla del miglior iberico.

Benefici della spalla iberica di ghiande

• Tra gli elementi essenziali per l'organismo sono presenti anche questo squisito snack, che accumula, tra le altre, numerose proteine, vitamine b1, b6 e b12 che migliorano il sistema nervoso e attivano i macchinari cerebrali. Inoltre, la tavolozza registra acido folico, antiossidanti come la vitamina E, minerali che preservano la zona ossea, calcio, fosforo, zinco o selenio, che rallenta l'invecchiamento.

Preparato da Extremiberico, uno spazio unico in Spagna in equilibrio con la conservazione dell'ambiente. I dettagli ci rendono unici, i nostri maiali iberici vivono in libertà, sono la culla del miglior prosciutto del pianeta: il cuore dell'Estremadura.

Mettiamo i nostri occhi e le nostre mani nell'intero processo; dalle cure delle nostre mamme, ai minuziosi controlli quotidiani in asciugatrice. Noi portiamo  delicatezza ed esclusività del suo sapore alla sua immagine e presentazione.

La nobiltà è la migliore definizione per questa delicatezza di squisita consistenza e fermezza. Condito con morbidi sentori di origano e paprika, che, infiltrati nella sua carne magra, accentuano immediatamente e trasferiscono il suo consumatore nei prati dell'Estremadura, testimoni della sua stagionatura.

Ingredienti:

Spalla di ghianda 100% iberica DO Dehesa de Extremadura