Su di Chorizo Ibérico Bellota, 80 g di Sapore aromatico


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Bustina di chorizo ​​cular iberico di ghiande, 80 gr, Extrem Puro

Cosa troviamo nel chorizo ​​iberico nutrito con ghiande?

Il chorizo ​​iberico di ghianda è uno dei migliori insaccati spagnoli ed è ottenuto grazie alla combinazione di carne di maiale iberico di ghianda con  diverse spezie, come la paprika, una delle principali protagoniste, il che spiega il suo colore rosso.

L'opzione più salutare tra i diversi tipi di chorizo, quindi la scelta dovrebbe essere un chorizo ​​iberico di ghiande. Come i prosciutti di questa speciale razza di suini, che possono pascolare su querce e pascoli mangiando erbe e ghiande, la carne ha un sapore speciale e il grasso contiene acido oleico dovuto all'alimentazione dei maiali. L'acido oleico (presente anche nell'olio d'oliva) aiuta l'organismo a produrre il colesterolo "buono" ea ridurre il colesterolo "cattivo". Pertanto, un chorizo ​​fatto con questa carne sarà molto più benefico per la tua salute rispetto a qualsiasi altro tipo.

Il chorizo ​​di altissima qualità è realizzato con una miscela di filetto di maiale magro combinato con un maiale più grasso, essenziale per il processo di stagionatura e insaporire. A differenza di altri tipi di salsicce, il chorizo ​​iberico non è fatto con le parti avanzate del maiale ed è anche molto meno grasso del chorizo ​​con altre denominazioni di origine. D'altra parte, il chorizo ​​stagionato speciale per tapas ha meno grassi rispetto al chorizo ​​più morbido destinato alla cottura.

Caratteristiche che lo rendono unico:

Oltre al suo ottimo sapore, il chorizo ​​​​è una buona fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali. Non hai bisogno di molto chorizo ​​​​per riempirlo: basta aggiungere un po' di chorizo ​​​​a uno stufato per dargli una dimensione completamente nuova e un meraviglioso sapore affumicato. Qualche fetta sottile di chorizo ​​stagionato, come parte di una selezione di tapas, soddisferà il tuo appetito più di qualsiasi altro antipasto.

Preparato da Extremiberico, uno spazio unico in Spagna in equilibrio con la conservazione dell'ambiente. I dettagli ci rendono unici, i nostri maiali iberici vivono in libertà, sono la culla del miglior prosciutto del pianeta: il cuore dell'Estremadura.

Mettiamo i nostri occhi e le nostre mani nell'intero processo; dalle cure delle nostre mamme, ai minuziosi controlli quotidiani in asciugatrice. Noi portiamo  delicatezza ed esclusività del suo sapore alla sua immagine e presentazione.

La nobiltà è la migliore definizione per questa delicatezza di squisita consistenza e fermezza. Condito con morbidi sentori di origano e paprika, che, infiltrati nella sua carne magra, accentuano immediatamente e trasferiscono il suo consumatore nei prati dell'Estremadura, testimoni della sua stagionatura.

Ingredienti:

Maiale iberico, maiale magro, sale, aglio, paprika di La Vera e conserve di E-252

 
Scheda dati
FormatoConfezionamento sottovuoto
Peso Netto80 grammi
FonteExtremadura, Spagna
Denominazione di origine protettaDehesa Extremadura
Tipo100% Di Razza Iberica
Zona de ProducciónExtremadura
SaboresAromátivo

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