Sardine portoghesi in olio d'oliva e limone, 120 g

Sarde Portoghesi in Olio d’Oliva e Limone, 120 g

Scopri: Sarde Portoghesi in Olio d’Oliva e Limone, 120 g

Queste sarde portoghesi rappresentano l’essenza della tradizione conserviera di Matosinhos, una regione con secoli di storia legata al mare, ai pellegrini di Compostela e a un patrimonio artigianale ancora vivo. Realizzate con sardina pilchardus di alta qualità, vengono confitate in olio d’oliva e aromatizzate con limone naturale, ottenendo un profilo fresco, equilibrato e pieno di carattere. Un prodotto autentico, senza conservanti e pronto da gustare.

Uso e Abbinamenti: Sarde Portoghesi in Olio d’Oliva e Limone

Perfette da gustare da sole o in ricette mediterranee:

• Su pane tostato con pomodoro grattugiato e scorza di limone
• In insalate fresche con rucola, cetriolo e cipolla rossa
• Come antipasto con pane artigianale e olive
• In piatti freddi di pasta con verdure ed erbe fresche

Lavorazione, Maturazione e Commercializzazione

Le sarde vengono selezionate manualmente e preparate secondo il metodo tradizionale della conserveria fondata nel 1896 da Joaquim Ferreira Pedro Luças, pioniere del patrimonio artigianale di Matosinhos. Sono confitate in olio d’oliva e limone senza additivi né conservanti, preservando il loro sapore naturale. Confezionate in latta da 120 g per una conservazione ottimale.

Storia e Origine

Matosinhos vanta una ricca tradizione culturale e marittima. Fino al XIX secolo era terra agricola, ma il legame con il mare, le rotte commerciali e il Cammino di Santiago ne hanno favorito lo sviluppo. Nel 1896 nacque qui la prima fabbrica di conserve, origine di uno dei marchi più emblematici del paese. Durante l’epoca d’oro arrivò a produrre 100.000 scatole all’anno, mantenendo processi artigianali e conquistando clienti di prestigio come il Clube Naval Setubalense.

Caratteristiche:

• Formato: Latta 120 g (90 g scolati)
• Ingredienti: Sarde (70%), olio d’oliva (25%), limone (4%) e sale
• Origine: Matosinhos, Portogallo (UE)
• Allergeni: Pesce
• Conservazione: Luogo fresco e asciutto; refrigerare dopo l’apertura e consumare entro 2 giorni
• Gusto/Intensità: Marino, fresco e leggermente agrumato
• Altro: Senza additivi né conservanti; validità 5 anni
• Valori nutrizionali per 100 g scolati: 204 Kcal | 12 g grassi | 3 g saturi | 0 g carboidrati | 24 g proteine | 0,5 g sale

Domande frequenti sulle Sarde Portoghesi in Olio d’Oliva e Limone:

Sono pronte da mangiare? Sì, possono essere consumate direttamente.

Devono essere riscaldate? No, sono pronte all’uso.

Adatte a bambini o anziani? Sì, salvo allergia al pesce.

Come conservarle una volta aperte? Trasferirle in un contenitore chiuso e refrigerare per 2 giorni.