Il Salmorejo andaluso è la crema cordovana per eccellenza, preparata dalla frantumazione manuale del pomodoro e del pane di Rioja. Il gusto delle terre dell'Andalusia sulla tua tavola.
Un piatto ideale da consumare tutto l'anno , soprattutto nelle calde giornate estive. Salmorejo è una crema fredda dalla consistenza simile alla purea, che può essere utilizzata come piatto unico o come aperitivo. Oltre ad essere nutriente, è una vera delizia per il palato grazie alla sua versatilità, si abbina a tutti gli ingredienti (un buon prosciutto iberico, uovo sodo, un olio di alta qualità...).
Conservas Juker nasce con l'esperienza dietro Conservas Adoración, che lascia il posto a una nuova generazione.
Conservas Juker raccoglie il testimone, preservando l' arte tradizionale e artigianale in tutte le sue elaborazioni. Partendo da un prodotto di altissima qualità, con i migliori frutti del nostro orto di La Rioja e della vicina Navarra, realizzano una conserva privilegiata il più naturale possibile, dal sapore selezionato rivolto ai palati più esigenti.
Nei loro prodotti, curano con attenzione quei piatti che seguono le linee guida stabilite nel loro luogo di origine. Partendo dalle ricette tradizionali fatte in casa, forniscono ai loro prodotti quel grado di innovazione che fa la differenza.
Pomodoro schiacciato, acqua, olio d'oliva, pane, aceto, sale e aglio.
Valore energetico | 262,9 kcal / 62,6 kj |
grassi | 2,0 g |
di cui saturi | 0,37 g |
Carboidrati | 9,1 g |
di cui zuccheri | 2,06 g |
Fibra | 1,3 g |
Proteina | 1,4 g |
Sale | 1,12 g |