Rabo de Toro a la Cordobesa, 640 grammi


ELGUISO006

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Coda di bue alla Cordobesa, 640 grammi, prodotto naturale senza conservanti.

Cosa troviamo in questo prodotto?

Coda di bue alla Cordobesa un prodotto delizioso da gustare, aprire, scaldare, servire e gustare facilmente questa magnifica prelibatezza. Un prodotto completamente naturale, senza conservanti.

Rabo de Toro in scatola cotto alla cordovana con olio extra vergine di oliva e nel rispetto della tradizione, garantendo il sapore e l'aroma dell'autentico.

La coda di bue cordovana si caratterizza per essere più morbida rispetto a quelle del nord , poiché qui la maggior parte delle ricette prevede la macerazione della carne nel vino durante la notte, e per il tipo di vino utilizzato, che solitamente è più deciso.

Un piatto davvero delizioso che può essere accompagnato da patate o da un'insalata. Facile e veloce da preparare , potendo gustare un ottimo piatto semplicemente aprendo la lattina, scaldando e servendo

I sapori più tradizionali

Bodegas Rodríguez Chiachio SL . Si trova nella città di Cabra, nel Parco Naturale della Sierra Subbética Cordobesa. All'inizio la famiglia si dedicò alla produzione del vino fino a quando non iniziò a fare un Vino Speciale da Cucina. Seguendo la linea della ricerca di prodotti che portino in cucina i sapori della tradizione, con la massima garanzia e comodità, la gamma dei prodotti è stata ampliata con il marchio “El Guiso” con Aceti, Acquaviti, Conserve, Piatti Preparati e straordinarie Riduzioni Artigianali di Vini e Aceto unico per il loro tipo di cottura a fuoco lento per ore.

Rodriguez Chiachio unisce tradizione, conoscenza nel mondo del cibo, l'enorme qualità dei suoi vini e aceti, la migliore tecnologia nel confezionamento e il controllo della qualità nella produzione. Solo così possono far arrivare ai clienti il gusto e l'aroma dell'autentico, con la massima garanzia.

Proprietà della coda di bue

La caratteristica più notevole della carne di coda di bue è che, poiché proviene da un animale allevato in modo naturale, i nutrienti che fornisce sono più salutari , poiché il toro o la mucca si sono nutriti di frutti come la ghianda, presente nella dehesa iberica. Della carne di toro si possono evidenziare qualità come un alto contenuto di ferro e proteine di alta qualità , nonché un basso contenuto di grassi.

ingredienti

Coda di bue 42%, acqua, vino "El Guiso", cipolla, carota, olio extra vergine di oliva, farina di mais, sale, aglio, alloro e pepe.

 
Scheda dati
SviluppoTradizionale
FormatoPuò
Peso Netto640 gr
FonteCordoba, Spagna

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