Queso Tres Leches Ahumado Campollo(Vaca, Cabra, Oveja) 350 gr


DISTCAMPOLLO009

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Questo Formaggio Tres Leches Affumicato unisce i sapori del latte ottenendo un sapore distinto e morbido ideale come contorno o spuntino.

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Tres Leches Formaggio Campollo Affumicato, 350 gr

Cosa troviamo in questo formaggio campollo tres leches affumicato?

Questo formaggio è prodotto in modo artigianale, con latte di vacca, capra e pecora. Di consistenza cremosa se ha poca stagionatura e che si trasforma nel tempo in una consistenza più compatta e un sapore più intenso.

Viene anche affumicato in modo artigianale, che incorpora un sapore e nuovi aromi tipici dell'affumicatura. Quindi gli dà un sapore originale. La tradizione spiega che l'usanza di fumare derivi dalla necessità che avevano in passato di impedire l'ingresso della mosca nelle grotte di maturazione, per le quali si accendeva un falò all'ingresso. In questo modo si affumicava anche il formaggio e si verificava che la sua conservazione fosse prolungata.

ingredienti

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto350 grammi
Tipo de LecheLeche de Cabra, Leche de Oveja, Leche de Vaca

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