Queso de Vaca Lazana Afinado


CRIVEN002

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Formaggio vaccino a pasta morbida ma compatta ed elastica. Cremosa. Medaglia D'Argento Mondiale Formaggio Awards2018-2019

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Formaggio di mucca Stagionato Lazana Tuned Che cosa si trova in questo prodotto? Artigianale di formaggio di mucca con latte pastorizzato. È brossura sebbene compatta ed elastica al tatto. La sua pasta è cremosa e untosa il gusto, il sapore láctido, acido leggermente morbida, come il camembert o brie. È preparato manualmente e raffinato formaggio in champagne. Caratteristiche principali: Artigianale di formaggio di mucca stagionato Sintonizzati Pasta morbida, elastica e cremoso in bocca Gusto delicato, leggermente dolce Crosta commestibile e aumentare il sapore Giallo paglierino Medaglia D'Argento Mondiale Formaggio 2018-2019 Ha un sapore di yogurt, liscia e leggermente dolce, con note di frutta e verdura e con un retrogusto di burro molto bello. Se ti diverti con la tua corteccia persiste di più il tuo gusto in bocca e ha un più potente sapore. Il sapore e l'odore è più intenso, il più curato è il formaggio. È di colore giallo paglierino, con una crosta di colore rosa e bianco che è umido, lavato e spazzolato. In bocca, la sua texture ha una certa elasticità, che si sciolgono in bocca, Un formaggio che esalta il sapore dei piatti in cui viene aggiunto. È l'ideale per gustare in insalata con noci, pane, gratinare, e caldo. In una forma circolare 300 gr circa, per godere di questo ottimo formaggio asturiano. Premi Medaglia d'argento World Cheese Awards 2018 Medaglia d'argento World Cheese Awards 2014 Gold label Sala del Formaggio di Leon 2012 Finalista Primi Premi al Formaggio Artigianale di Madrid 2012 Cinch la medaglia d'Argento Cinch Castilla y León 2010 Associazione Si sposa perfettamente con i vini bianchi, freschi e fruttati, quando il vino è giovane, e con i vini bianchi fermentato in botte quando è più guarito. Ingredienti Il latte pastorizzato di mucca origine Asturie, caglio naturale, cloruro di calcio, sale e fermenti lattici.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto600 grammi
FonteAsturie, Spagna
SaborSuave
CuraciónSemi-Curado
Tipo de LecheLeche de Vaca
Zona de ProducciónAsturias

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