Formaggio vaccino Casin DOP Latte Crudo 200 gr
Autentico formaggio Casín, uno dei formaggi asturiani con D.O.P., prodotto in modo artigianale con latte vaccino intero e crudo. Un formaggio asturiano dal sapore intenso e dalla straordinaria qualità.
90 gr
50 gr
180 gr
500 gr
1 kg
100 gr
Formaggio vaccino Casin DOP Latte Crudo 200 gr
Cosa troviamo in questo prodotto?
Prodotto in modo artigianale con latte vaccino intero e crudo ottenuto da allevamenti della zona coperta dalla DOP stessa Casín
Il formaggio Casín è un piccolo formaggio asturiano , realizzato completamente a mano con latte vaccino casina, noto anche come mucca di montagna asturiana, razza autoctona di mucche delle Asturie.
È un formaggio di latte vaccino crudo protetto dalla Denominazione di Origine Protetta Queso Casín e prodotto nei comuni asturiani di Caso, Sobrescobio e Piloña situati nella parte sud-orientale delle Asturie.
Il formaggio Casín di latte vaccino crudo che presentiamo in piccolo formato non ha crosta quindi può essere consumato quasi interamente.
Il suo taglio è compatto, la consistenza soda e il colore del formaggio, giallastro. È un formaggio asturiano molto aromatico con intense note speziate.
Ingredienti
Scheda tecnica
- Elaborazione
- Fatto a mano
- Formato
- Confezionamento sottovuoto
- Gusto
- Forte
- Guarigione
- Semi-stagionato
- Tipo di latte
- Latte vaccino
- Area di produzione
- Asturie
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