Quesada Pasiega in Cantabria di 450 grammi Arpx.

Quesada Pasiega de Cantabria 450gr circa

Autentica quesada pasiega Caratteristiche principali della quesada pasiega Quesada pasiega prodotta a Selaya, Cantabria.

Località nelle valli di Pasiegos dove questi prodotti artigianali sono ricette tipiche, tradizionali e senza additivi, fatte come una volta con il latte delle mucche stesse delle loro fattorie.

Dolce tipico della Cantabria, insieme ai tipici pasiegos sobaos di questa zona, per assaporare un dolce artigianale direttamente dal suo laboratorio e appena fatto.

Si tratta di una sorta di torta corta alla crema, tipica della zona di Valles Pasiegos in Cantabria, e che si ottiene da una pasta di latte vaccino fresco cagliato, che altro non è che formaggio pasiego fresco. In passato la quesada veniva cotta nel forno a legna, previa cottura del pane e con il calore residuo, e si narra addirittura che al posto dello zucchero si aggiungesse il miele.

Qualità: dalle origini a casa tua

I nostri prodotti sono realizzati con ingredienti naturali e di prima qualità. Proveniente dalla sua fattoria situata a Selaya, in Cantabria. Seguendo un processo di produzione tradizionale, sobaos e quesadas escono dal nostro laboratorio tutti i giorni della settimana.

Il primo passo per realizzare questi squisiti dolci è l'elaborazione dell'impasto per ogni prodotto, come è stato fatto negli anni nelle case pasiegas. Con l'impasto preparato per ogni prodotto, viene introdotto nella ciotola che misura i pesi dei prodotti da realizzare. Successivamente le teglie vengono cotte con la pasta fresca nei suoi diversi formati.

Per finire con il confezionamento e l'imballaggio di ciascuno dei prodotti. È così facile fare autentici sobaos pasiegos cantabrici, con la tradizione e le migliori materie prime. 100% fatto a mano, una prelibatezza unica.

ingredienti

Latte cagliato, zucchero, farina di frumento, uova, burro, scorza di limone e cannella