Polpo alla paprika, 120 gr, peperetes
Cosa troviamo in questo prodotto?
Riceviamo il polpo fresco dai migliori mercati della Galizia. Una volta nelle nostre strutture procediamo alla pulizia per il successivo congelamento. Un procedimento necessario per spezzare le fibre della vostra carne e ottenere così la giusta tenerezza.
Trascorso il tempo necessario per raggiungere la tenerezza desiderata, i pezzi vengono cotti con acqua, sale e cipolla per il tempo opportuno a seconda della grandezza. Dopo la cottura, scolatela e fatela raffreddare per qualche ora, quindi tagliatela e presentatela ordinatamente, incorporando la salsa galiziana AJADA, a base di olio d'oliva, paprika e aglio per un'ottima conservazione.
Los Peperetes tradizione Galizia conserviera
Preparato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirai in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è offrire il cibo in scatola della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.
Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati del pesce e dei frutti di mare della Galizia con le migliori qualità e dimensioni.
Di generazione in generazione si trasmette uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che può essere consentito solo un livello limitato di produzione.
L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che la produzione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico e di alta qualità.
Proprietà del polpo:
ingredienti
Polpo, olio extra vergine di oliva, paprika e sale.