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Calamaro al Nero, 120 gr


LOPEPEJELO16

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Calamaro al Nero, 120 gr, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Questo cefalopode richiede un accurato processo di cottura e pulizia totalmente manuale. Viene capovolto e farcito con i propri tentacoli per ottenere una consistenza tenera e succosa al palato.

Ideale come tapa o accompagnata da riso, la sua salsa fatta in casa con il nero di seppia affascina chiunque la provi. Un vero snack gourmet disponibile anche nel grande formato da 600gr per il settore alberghiero.

Il calamaro al nero è molto apprezzato nella Gastronomia Mediterranea dove è considerato un'autentica prelibatezza di altissima qualità.

I calamari vengono puliti e il baccello viene capovolto. Vengono cotti e raffreddati e, dopo il confezionamento, viene servita manualmente una salsa a base di nero di seppia naturale.

Los Peperetes tradizione Galizia conserviera

Preparato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirai in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è offrire il cibo in scatola della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati del pesce e dei frutti di mare della Galizia con le migliori qualità e dimensioni.

Di generazione in generazione si trasmette uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che può essere consentito solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che la produzione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico e di alta qualità.

Proprietà del calamaro:

  • Il calamaro è un piccolo calamaro e, come tale, ha proprietà simili, tra cui essere una fonte naturale di proteine per la formazione e il recupero di muscoli, ossa e tessuti, nonché per rafforzare gli anticorpi a livello difensivo.
  • I calamari forniscono molta energia quindi si consiglia di inserirli in diete variate ed equilibrate.
  • I calamari sono ricchi di calcio e fosforo, oltre a vitamina A e iodio.

ingredienti

Calamari (Calamari), olio d'oliva, cipolla, peperone, pomodoro, sale, farina di frumento, inchiostro e spezie.

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
Peso Netto111 gr
Peso Sgocciolato63 grammi
FonteRías gallegas
SalsaNaturale

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