Paté di trota, 75 gr

Paté di Trota, 75 g

Scopri: Paté di Trota, 75 g

Questo paté di trota rappresenta l’essenza della tradizione conserviera di Matosinhos, una regione portoghese con secoli di storia legati al mare, al Cammino di Santiago e a un profondo patrimonio artigianale. Preparato con trota (56%) di qualità superiore, olio d’oliva, pomodoro, aceto, spezie e vino oloroso portoghese, offre una consistenza morbida, un sapore equilibrato e un aroma delicato.

Una ricetta tradizionale senza conservanti, perfetta per chi cerca un paté diverso, leggero e con sfumature gastronomiche uniche.

Uso e Abbinamenti: Paté di Trota

Ideale per antipasti, tapas e ricette veloci:

• Spalmato su pane rustico tostato o cracker
• Servito con grissini o crudité di verdure
• In canapé con fettine di cetriolo o olive nere
• Come base per panini gourmet
• Mischiato con formaggio spalmabile per una consistenza più morbida

Elaborazione, Maturazione e Commercializzazione

Il paté viene prodotto seguendo i metodi tradizionali ereditati dalla prima conserveria fondata a Matosinhos nel 1896 da Joaquim Ferreira Pedro Luças, pioniere dell’industria conserviera portoghese. La trota viene selezionata a mano e lavorata con olio d’oliva, pomodoro, aceto, spezie e vino oloroso, senza aggiungere conservanti o additivi. È confezionato in formato da 75 g per garantire freschezza e qualità.

Storia e Origine

Matosinhos è una regione ricca di tradizione marittima e culturale. Storicamente agricola grazie alle fertili terre del fiume Leça, la sua connessione con il mare, il commercio atlantico e le vie giacobee ha favorito lo sviluppo dell’industria conserviera. Nel 1896 fu fondata qui la prima conserveria artigianale, origine di un marchio che arrivò a produrre oltre 100.000 scatole all’anno con metodi tradizionali e con riconoscimenti da istituzioni prestigiose come il Clube Naval Setubalense.

Caratteristiche:

• Formato: Lattina da 75 g (peso netto)
• Ingredienti: Trota 56%, olio d’oliva, pomodoro, aceto, spezie, vino oloroso e sale
• Origine: Matosinhos, Portogallo (UE)
• Allergeni: Pesce
• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, refrigerare e consumare entro 2 giorni
• Intensità/Sapore: Delicato, aromatico ed equilibrato
• Altro: Senza conservanti; durata 5 anni
• Valori nutrizionali per 100 g: 241 Kcal | 17 g grassi | 3,3 g saturi | 0 g carboidrati | 8,8 g proteine | 1,1 g sale

Domande frequenti sul Paté di Trota:

È pronto da mangiare? Sì, può essere consumato direttamente dopo l’apertura.

Va riscaldato? No, è pronto da consumare; a temperatura ambiente se ne apprezzano meglio le sfumature.

È adatto a bambini o anziani? Sì, salvo allergia al pesce.

Come conservarlo una volta aperto? Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero e consumare entro 2 giorni.