Spalla Iberica Di Cebo Di Campo, Pezzo Intero, 5 Kg, Gusto Gustoso


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Cebo de Campo 50% Spalla Iberica, Pezzo Intero, 5 Kg, Gusto Gustoso

Le spalle provengono da maiali di madri iberiche allevate in libertà ma alimentate con cereali e mangimi naturali, frutta e altri nutrienti del campo.

 Il Esca da campo, sono  animali che, pur avendo potuto usufruire delle risorse del campo, sono stati alimentati con mangimi, costituiti principalmente da cereali e legumi, e la cui gestione è svolta in allevamenti estensivi o intensivi all'aperto e possono avere parte della superficie coperta . "

I suini allevati in allevamento vivono su una superficie minima di 100 m2 / suino all'aria aperta, nutrendosi di cereali e risorse naturali del campo come erba o tuberi. Con un'età minima di macellazione di 12 mesi

L'agricoltore decide la sua dieta in base alle risorse a sua disposizione. La cosa importante da tenere a mente è che sono stati allevati totalmente o parzialmente in libertà.

Prodotto a Bellotera,  Curare i dettagli della produzione e trasformazione dell'iberico. Sfruttiamo il nostro ambiente unico, garantiamo la qualità del processo produttivo e applichiamo il know-how tradizionale continuando a investire in un continuo processo di innovazione.

Gli stabilimenti di Belloterra si trovano ad Añora, nel cuore della regione di Los Pedroches, nella parte settentrionale della provincia di Córdoba.

Senza dimenticare l'efficiente gestione e commercializzazione dei nostri prodotti, siamo fortemente impegnati nella rivalutazione del nostro settore con la stessa cultura e tradizione che da secoli ruota attorno ad esso.

Proprietà della tavolozza

  • Riduce il rischio di soffrire di malattie cardiovascolari, prevenendo l'aumento della pressione sanguigna e la trombosi.
  • Diminuisce la presenza di lipidi nocivi e aumenta gli antiossidanti.
  • Ha grassi benefici per aumentare il colesterolo "buono", HDL e ridurre il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo").
  • La sua carne è una buona fonte di potassio e fornisce molte vitamine come tiamina, rivoflavina, vitamina B12, niacina e vitamina B6.
  • Ricco di minerali come ferro, fosforo, magnesio, zinco e potassio .

Ingredienti: spalla di esca iberica, sale, conservanti (E-252 e E-250).

 
Scheda dati
SviluppoArtigianato
FormatoBox
Peso Netto5 kg
FonteLa valle del Pedroches, Cordoba, Spagna
SaboresAfinado

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